Herbal swallow

Вічнозелена хвоя зміцнить імунітет

Настої і мазі, приготовлені з хвої, допомагають у лікуванні багатьох хвороб

Здавалося б, з настанням холодів для людей, що збирають лікарські трави, настає період затишшя. Проте не всі рослини в’януть взимку. Вічнозелена хвоя корисна у будь-яку пору року. Настої і мазі, приготовлені з неї, допомагають у лікуванні багатьох хвороб.

Сосна
Хвоя сосни містить багато аскорбінової кислоти (віта­мін С). Взимку в хвої вітаміну С у півтора раза більше, ніж влітку. Хвоя зміцнює імунітет, захищає серце і судини, упо­вільнює процес старіння ор­ганізму.

Настої хвої. Голки хвої роз­тирають з невеликою кіль­кістю холодної кип’яченої води, потім заливають водою в пропорції 1:3. Підкислю­ють лимонною кислотою до смаку, кип’ятять протягом 20-40 хв. і настоюють про­тягом двох годин. Проціджу­ють через марлю і прийма­ють по пів склянки на день.

50 г свіжої хвої заливають склянкою кип’ятку і насто­юють 5 годин (або 30 г хвої кип’ятять у такій же кількості води протягом 20 хв). Настій проціджують і п’ють по пів склянки 2-3 рази на день.

Вітамінний напій. Свіжу хвою обмивають холодною водою і дрібно нарізують но­жицями. 4 склянки подріб­неної хвої заливають 300 мл холодної води, підкислюють, додаючи 2 чайні ложки сто­лового оцту. Залишають у темному місці на 2 дні, час від часу перемішуючи, потім про­ціджують і п’ють по склянці на день.

Ялина
Хвоя ялини володіє сечо­гінною, потогінною, жовчо­гінною і знеболювальною дією. Відвар гілок і шишок застосовують при ломоті тіла, різних шкірних висипах, для лікування запальних процесів органів дихання.

Відвар. 30 г хвої або ши­шок ялини варять в 1 л моло­ка. Відвар проціджують, ді­лять на 3 частини і приймають протягом дня.

Мазь. Змішують ялинову смолу, віск, мед і соняшнико­ву олію (по одній рівній частині кожного компоненту), суміш розігрівають, остуджують. Змащують нею садна, нариви.

Модрина
Гарячі настої з кори модри­ни застосовують за грижі, а настої хвої – у разі закрепів. Ванни з настою свіжих гілок корисні за ревматизму і по­дагри. У разі пародонтозу ре­комендується жувати смолу модрини.

Наcтої. 2 чайні ложки по­дрібненої свіжої хвої залива­ють склянкою молока, три­мають на слабкому вогні 5-7 хвилин, настоюють під криш­кою годину, проціджують. При­ймають по 2-3 столові ложки гарячого настою 2-3 рази на день за півгодини до їди.

Хачапурі по-домашньому😋
😋Інгредієнти:
-450 гр пшеничного борошна
-7 гр сухих дріжджів (швидкодіючих)
-1 ч. л. цукру
-1 ч. л. солі
-300 мл теплої води
-30 гр вершкового масла
-20 мл рослинної олії
-2 шт яєчних жовтків
-1 ч. л. молока
😋Начинка:
-1 кг будь-якого сиру (наприклад сулугуні)
-2 шт яєчних білків
-20 гр вершкового масла
-сіль (за смаком)
😋Спосіб приготування:
1. Спочатку змішайте теплу воду із сухими дріжджами та цукром. Залиште набухати на 10 хвилин. Рідина повинна покритися малими бульбашками.
2. Додайте туди сіль та рослинну олію. Перемішайте.
3. Просійте борошно та додайте до нього злегка розтоплене вершкове масло.
4. Висипте туди суміш з дріжджами та замісіть тісто.
5. Змажте посудину рослинною олією та накрийте її зверху харчовою плівкою. Відкладіть тісто у тепле місце на 1-1,5 години, щоб підійшло.
6. Приготуйте начинку. Натріть сир на грубій терці, додайте 2 яєчні білки, розтоплене масло та сіль за смаком. Перемішайте.
7. Розділіть суміш на 4 частини: 3 для тіста, а 1 для посипання випічки.
8. Тісто повинне було піднятися. Перемніть та залиште ще на 30 хвилин.
9. Робоче місце посипте борошном. Розділіть тісто на 3 частини, накрийте плівкою та залиште ще на 10-15 хвилин.
10. Сформуйте з кожної частини тіста корж та викладіть у середину начинку.
11. З'єднайте зверху краї. Акуратно розімніть корж у форму кола діаметром до 20 см.
12. Застеліть деко для випікання пергаментом та викладіть хачапурі туди. Жовтки збийте разом з молоком та змастіть верх тіста.
13. Посипте верхи начинкою та випікайте протягом 15 хвилин у розігрітій духовці при 190 °С до утворення золотистого кольору. Смачного!😉
#смачнаїжа #смачна #смачнакухня #смачнакраїна #їжа #іжа #смакота #смакота #смакота😋 #смакотаа #смакота😍 #смакота😋🍽️ #смакота😋😋😋 #смакотанеймовірна #рецепти #рецептиукраїнською #рецепти #рецептик #рецептики #смачного #смачного😋 #смачного☕️ #смачноготувати #смачноготуватилегко #хачапурі #хачапурізсиром #хачапурірецепт #хачапуріпомегрельські #хачапуріпоаджарськи

It’s taco Tuesday!
🌮🌮🌮

Blackened shrimp tacos with jicama mango slaw on blue corn tortillas