Green finland

Лимонний пиріг з глазур'ю

Інгредієнти:
Борошно – 120 г.
Вершкове масло (розм'якшене) – 120 г.
Цукор – 100-120 г.
Яйце - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Розпушувач тіста – 7 г.

Приготування:
1.Розм'якшене вершкове масло розмішати з цукром. Додати по одному яйцю.Після цього всипати борошно.
2.Все ретельно розмішати, а потім додати цедру і сік половини лимона (або сік цілого лимона). Додати розпушувач, ретельно розмішати.
3.Форму для випікання застелити папером. Викласти тісто, розрівняти.
4.Випікати в розігрітій до 190 ° С духовці до золотистого кольору приблизно 20 хвилин. Однак час випікання залежить від духовки.
5.Пиріг трохи охолодити, акуратно вийняти з форми.
6.Готуємо глазур для пирога. Збити лимонний сік (4 ст. л.) та цукрову пудру (150 г) до білої тягучої маси, залити нею пиріг.

Смачного!