Eco Caelum

Сырная закуска к пиву
Ингредиенты
любой сыр,даже можно колбасный,но натирать обязательно с коричневой копчёной корочкой.
яйца
майонез
чеснок
колбаса (копчёная,полукопчёная,сырокопчёная)
чипсы
Пошаговый рецепт приготовления
Все продукты натереть на крупной тёрке,заправить майонезом и украсить чипсами.Очень вкусно!

Когда все чипсы будут съедены,а закуска останется - моментально уходит с хлебом,тостами и хлебцами

Закуска в тарталетках
Ингредиенты
куриная печень - 300 гр.
шампиньоны - 300 гр.
лук- 1 шт.
морковь - 1 шт.
вареные яйца - 2 шт.
майонез - 2 ст.л. (с горкой)
растительное масло - 70 мл.
соль, черный молотый перец
готовые вафельные тарталетки - 16 шт. (упаковка-40 гр. )
Пошаговый рецепт приготовления
Куриную печень освободить от пленочек и прожилок, помыть, обсушить и обжарить на растительном масле.

Отдельно обжарить лук, морковь и грибы.

Нарезать яйца и все отправить в измельчитель или чашу блендера.

Посолить и поперчить.

Измельчить в однородную массу и добавить майонез.

Майонез добавлять необязательно, по желанию.

Приготовленным паштетом начинить тарталетки и украсить их по своему вкусу.