Helth lantern

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Наполеон для ленивых хозяек
Ингредиенты:
Печенье "Ушки" слоёные 800гр .
КРЕМ
1 литр молока
3 шт яйца
пол стакана сахара
6 столовых ложек муки
немного ванильки
Приготовление:
всё хорошенько перемешала венчиком, чтобы не было комков и поставила на огонь варила при постоянном помешивании до тех пор пока не станет густой и начнёт булькать. Когда крем немного остынет добавить 150гр сливочного масла и опять взбить венчиком .
Теперь начинаем собирать наш ленивый наполеон :
"Ушки" обильно вмакиваем в крем и выкладываем на блюдо(у меня получилось 5 слоёв). Затем сверху полить оставшимся кремом и посыпать крошкой из ушек.Я ещо украсила грибочками из печенья и шоколада ( купила в магазине ).

Для Вас лакомки! Очень вкусный тортик для всей семьи👩‍🍳😋🎂☕🍰🥮🍮✍🏻

Очень вкусный и быстрый торт "Чародейка"

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 5 шт.
Ванилин — по вкусу

Для крема:
Яйца — 1 шт.
Молоко — 1 стакан
Сахарный песок — 0, 5 стакана
Мука — 2, 5 ст. л.
Сливочное масло — 50 г

Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Какао — 3 ст. л.
Сахарный песок — 4 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным.
2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки.
3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C.
4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения.
5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем.
6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует.
7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью.
Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Рыба по-французски на ужин
● Ингредиенты:
Рыба — 500-600 гр.
Сыр — 100 гр.
Помидор — 1 шт.
Сметана ( или йогурт) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу.
Перец черный молотый — по вкусу.
Прованские травы.
Приготовление:
● 1. Подготавливаем необходимые продукты. Рыбу тщательно моем, потрошим и обсушиваем ее бумажным полотенцем.
2. Натираем сыр на крупной тёрке, помидор режем колечками.
3. Рыбу разделываем на филе. Снимаем кожу, удаляем хребет. Филе режем на небольшие кусочки.
4. Берём форму для запекания, смазываем ее растительным маслом. Укладываем кусочки рыбного филе. Солим, перчим. Добавляем пару щепоток прованских трав. Оставляем на 10-15 минут рыбку просолиться.
5. На рыбу укладываем помидоры.
6. Щедро смазываем сметаной или нежирным йогуртом.
7. Посыпаем тертым сыром.
8. Отправляем рыбу в духовку на 20 минут, температура — 200 градусов.
Рыба по-французски на ужин готова!
Приятного аппетита!

Нежные и очень вкусные рогалики. Приятного чаепития👩‍🍳😋🥐☕🍮🥨✍🏻❄

РОГАЛИКИ

Ингредиенты:

- 200 г - маргарина (слегка растопить)
- 200 г - сметаны 20%
- ~4 - 5 ст. - муки
- 2 шт .- яйца
- 1,5 ч.л. - сухих дрожжей

Приготовление:

Сделать опару из дрожжей, ложечки сахара, муки и теплой водички. Как появятся пузырьки(~мин 20), замесить тесто. Разделить его на 4 части. Раскатать вкруг толщиной 3 мм, разрезать на клинья. Положить начинку или просто посыпать сахаром, скатать рогалики.

Противень застелить пекарской бумагой. Верхнюю часть, обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга). Дать хорошо подняться рогаликам и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Салат «Рицца»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г копченой куриной груди
- 1 огурец
- 150 г маринованных грибов
- 4 яйца
- 1 луковица
- Майонез и сметана по вкусу
- Соль, перец, зелень по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарьте в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета.
2. Грибы нарежьте крупными кусочками.
3. Огурец и курицу нарежьте соломкой.
4. Отваренные яйца натрите на терке.
5. Выкладывайте салат слоями в подготовленную форму: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывайте заправкой из майонеза и сметаны.
6. Переверните салат на тарелку и украсьте его по вкусу.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Полезно и очень вкусно: свекольный салат с курицей
🥕Ингредиенты:
Свекла 4 шт. (400 г)
Куриное филе отварное 400 г
Грецкие орехи 0,5 стакана
Йогурт натуральный 0,5 стакана
Зелень для украшения
Соль, перец по вкусу
🥕Приготовление:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут.
Нарезать кубиком свеклу и куриную грудку. Орехи порубить.
Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу.

Салат с креветками и укропом

Ингредиенты

1,8 кг. крупных креветок в панцирях (всего 65 - 80 шт.)
3 ст. л. + 1 ч. л. крупнозернистой соли
1 лимон, разрезанный на 4 части
2 ст. майонеза
1 ч. л. дижонской горчицы
2 ст. л. белого вина или белого винного уксуса
1 ч. л. свежемолотого чёрного перца
6 ст. л. измельчённого свежего укропа
1 ст. измельчённого красного лука (1 шт.)
3 ст. измельчённого сельдерея (6 стеблей)

Способ приготовления

Вскипятите в большой кастрюле 5 л. воды, добавив 3 ст. л. соли и лимон.
Добавьте половину креветок и убавьте огонь до среднего.
Варите без крышки всего 3 минуты или до тех пор, пока креветки почти не сварятся.
Переложите шумовкой в миску с холодной водой. Доведите воду до кипения и повторите то же самое с оставшимися креветками.
Остудите; затем очистите креветки от панцирей и кишечных вен.
В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, белое вино или винный уксус, 1 ч. л. соли, чёрный перец и укроп.
Смешайте с очищенными креветками. Добавьте красный лук и сельдерей и попробуйте на вкус.
Подавайте сразу же или накройте крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита