Beauty fdasd

Хворост - пахлава.

Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.

Тесто:
3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки
1 ст. л. сметаны

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм).Получившуюся пластину разделываем как показано на рисунке.
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.

Теперь приготовим сироп:
1 ст. сахара
2/3 ст. воды
1 ч. л. меда
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. Сверху присыпать измелченными орехами. Либо сахарной пудрой.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Рецепт грузинского блюда: чкмерули 🍗
Ингредиенты:
- Цыпленок - 1200 г
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Сметана - 0,5 ст
- Сливки - 0,5 ст
- Зелень - по вкусу
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Специи - по вкусу
Способ приготовления:
Подготовить необходимые продукты. Цыпленка желательно взять небольшого, весом примерно 1,2 кг. Зелень используйте по своему вкусу. Подойдет кинза, петрушка, укроп, базилик. Я использую смесь, замороженной с лета зелени. Специи перетереть в ступке, вместе с зеленью и чесноком. Из специй использую: паприку, кориандр, чили, куркуму, пажитник, немного тмина.
Разрезать цыпленка вдоль по спинке, не до конца (можно и со стороны грудки). Развернуть тушку, словно книжку.
Делать это не обязательно, но все же кости лучше заранее удалить.
После удаления крупных костей вместе с хребтом и оставшимися внутренностями цыпленок имеет более эстетически приглядный вид. Слегка отбить тушку, предварительно накрыв ее пленкой. Перед обжаркой мясо просушить от лишне влаги бумажным полотенцем. Подготовленную птицу солить и со всех сторон смазывать мягким сливочным маслом.
Сковороду гриль разогреть на среднем огне, и с помощью силиконовой кисточки смазать небольшим количеством растительного масла. Выкложить тушку, кожей вниз.
Обжарить в течение 10 - 12 минут и аккуратно перевернуть птицу на другую сторону еще на 10 - 12 минут. При обжаривании использовать пресс. Специи растереть в ступке вместе с солью, зеленью и чесноком. Обжаренного цыпленка выложить в керамическую форму, обмазать ароматной смесью специй. Для соуса смешать сметану и сливки (сливки можно заменить молоком), добавить немного соли и влить в форму.
Форму отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Подавайте чкмерули горячим с зеленью и овощами. Обязательно подготовьте лаваш

Шилаплави - грузинский плов, который по консистенции больше похож на рисовую кашу. Классический Шилаплави варят из молодой баранины, но допускается его приготовление с курицей, телятиной, говядиной. Описание приготовления: Национальное грузинское блюдо Шилаплави все-таки больше похоже на ризотто и готовится только из круглозерного риса, который хорошо разваривается. Готовится блюдо просто, закладка весьма произвольная и нет строгих временных ограничений. Одним из обязательных условий остается только кастрюля с толстым дном. Шилаплави подают в будни и праздники. Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис Блюдо: Горячие блюда / Плов География кухни: Грузинская / Кавказская Ингредиенты: Куриные бедра — 500 Грамм Рис круглозерный — 1,5 Стакана Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Подсолнечное масло — 40 Миллилитров Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Куркума молотая — 0,5 Чайных ложки Базилик сушеный — 0,5 Чайных