Life spear

Как приготовить пышные оладьи, которые тают во рту: названы главные секреты опытных хозяек Существует три важных момента, при соблюдении которых оладьи получатся пышными и вкусными.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

BКУСНЕЙШИЙ сaлaт 🥙
Сколько ни приготовь - всегда мало!

Понадобится:
✔ 1 кг. капусты
✔ 1 кг. моркови
✔ 1 кг. лука
✔ 1 кг. болг. перца
✔ 1 кг. помидоров
✔ 1 кг. огурцов
✔ 5 ч. л. соли
✔ 5 ст. л. сахара
✔ 1 ст. раст. масла
✔ 1 ст. уксуса 9 %

Приготовление:
Все нарезать соломкой, залить маслом, уксусом, засыпать солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить, после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Закуска Удивительные пчелки.

Ингредиенты:

Печень - 700 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное (4шт - сырые, 3шт - вареные) - 7 шт
Мука - 4 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Кефир - 0.5 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Сыр твердый (или плавленный) - 250 г
Чеснок - 3-4 зуб.
Майонез
Зелень
Маслины
Оливки
Редис
Рецепт

Приготовление:

Готовим коржи:
Печень, лук пропустить через мясорубку, добавить кефир, яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда остынут острым стаканчиком вырезать кружочки.
Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 -4 штучек, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа.
Вареные яйца разделить на белок и желток, мелко натереть. Бока и верх смазываем легонько майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата.
Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно и просто веточкой зелени.
Приятного аппетита!