irina_butyrina

💊Нашумевший БАД или реальная необходимость? Омега - 3...
⠀
🍖Учитывая особенности рациона европейцев (преобладание Омега-6 над Омега-3 с высоким процентом сердечно-сосудистых заболеваний), в отличие от рациона стран, которые расположены близко к морю и имеют свободный доступ к рыбе, а процент ССЗ низок, было проведено множество исследований. В результате был сделан вывод: для снижения риска ССЗ и улучшения качества жизни населения стран отдаленных от моря, приём Омега-3 и снижение употребления Омега-6 - необходимость. Поэтому добавка Омега-3(капсулы или непосредственно морепродукты) является и популярной и необходимой.
⠀
🤔Мы все знаем, что это полезно, но не знаем, что это такое.
⠀
🐟Омега 3 - это полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), к которым относятся много представителей, а наиболее изученными и важными являются:
Альфа-линоленовая кислота (АЛК)
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК)
Докозагексаеновая кислота (ДГК)
⠀
🤓В чём их особенность:
🔸организм человека не способен синтезировать их в нужном количестве.
🔸необходимы для нормального развития организма детей (но при высоких дозах эффективность не растёт).
🔸опосредованно имеет противовоспалительные свойства.
🔸снижает уровень "плохого холестерина" (ЛПОНП) и повышает уровень "хорошего" (ЛПВП), что положительно влияет на снижение риска сердечно-сосудистых событий, а также профилактика атеросклероза (один из аспектов).
🔸имеет антиаритмическое действие, которое объясняется множеством механизмов - от воздействия на ионные каналы до воздействия на сигнальную систему кардиомиоцита.
🔸ДГК является предшественником нейропротектина D1 (NPD1), который может подавлять гибель нервных клеток и стимулировать нейрогенез.
🔸отмечается положительное влияние на состояние печени у больных с неалкогольным стеатогепатитом при комплексном лечении.
⠀
⏰Суточная потребность в Омега-3 - 1000мг - 1500мг
⠀
❓В каких продуктах искать:
Лосось, сельдь, сардины, форель, палтус, тунец. Криль, устрицы, крабы, гребешки.
Употребление 140-200г жирного сорта рыбы дважды-трижды в неделю обеспечит вас необходимым количеством Омега-3.
⠀
Отличный вариант - запечённая сардина с овощами.

🙅‍♀Пищевая непереносимость
⠀
🔸Пищевая непереносимость - это повышенная чувствительность в отношении определенного пищевого продукта или напитка, которая НЕ ИМЕЕТ аллергической, иммунной основы. В отличии от аллергии, она бывает малоочевидна, и зачастую пациентам трудно связать симптоматику с определенным заболеванием и продуктом не ведя пищевой дневник (поэтому, ведение пищевого дневника является таким ВАЖНЫМ).
⠀
🔸Симптомы пищевой непереносимости могут варьировать от лёгкого дискомфорта до сильнейших болей, начинают проявлятся от нескольких часов после употребления того или иного продукта до пары суток.
Симптомы очень не специфичны:
Головная боль
Слабость
Вздутие живота
Метеоризм
Понос
Запор
⠀
🔸Причина возникновения пищевой непереносимости:
Отсутствие необходимого энзима
Секреторные нарушения
Содержание в продукте раздражающих веществ.
⠀
🔹Пищевая аллергия - это уже выраженная, аномальная ИММУННАЯ РЕАКЦИЯ, в ответ на попадание пищевых компонентов.
⠀
🔹Её симптомы:
Зуд
Отёк
Крапивница
Рвота
Диарея
Утрудненное дыхание
Падение артериального давления
Анафилактический шок
⠀
🔹Симптомы развиваются сравнительно быстрее (могут возникнуть даже в течение нескольких минут или секунд), и картина на много ярче пищевой непереносимости.
⠀
➡️Вот здесь, как раз и будут положительные кожные пробы, будет определятся аллерген-специфический IgE.
В данном случае, исключение продуктов с положительным результатом на IgE действительно будет оправданным и в некоторых случаях - жизненно необходимым.
⠀
💊Теперь, вы уж точно не поведетесь на ЛОХОРАЗВОД детокс-шаманов)
⠀
🧪Кстати, а кто-то чистил свой организм от "шлаков"?)

#диетолог #диетология #здоровоепитание #детокс #диета #пп #теломечты #аллергия #непереносимостьлактозы #питание #спорт #здоровье

Анализы на IgG4 как показатель наличия пищевой непереносимости.
⠀
Недавно, прогуливаясь по просторам интернета, наткнулась на очень интересную вещь.
Как известно, пить БАДы, принимать антибиотики по любому поводу, и чистить организм от "шлаков" сейчас в моде.
Среди многих анализов я обнаружила ну уж слишком интересный, но и также дорогой😏
ГЕМОКОД, ИММУНОХЕЛС, ЛОХОРАЗВОД, и другие его названия.
Короче говоря: определение пищевой непереносимости или аллергии на основе обнаружение антител IgG к пищевым продуктам.
В чем суть?
У человека в крови определяются антитела IgG (микроборцы, которые участвуют в процессе войны с противниками в нашем организме), и якобы, на основе их выявления можно сделать вывод о наличии пищевой непереносимости, или же об её отсутствии.
⠀
Антитела, иммуноглобулины, непереносимость (глютен, лактоза, это щас модно), аллергия, - заинтригованы?)
⠀
В случае с аллергией нужно упомянуть IgE. Именно этот вариант антител запускает каскад иммунологических реакций в результате которых мы чихаем, кашляем, чешемся, чувствуем спазмы в животе, задыхаемся и т.п.
⠀
Да, IgG принимают участие в аллергической реакции (3типа), связываясь с антигеном. Но пища в формировании аллергической реакции 3 типа участия не берёт.
IgG4 показывают, что в прошлом, когда-то давно, происходил контакт с антигеном.
⠀
🔸Мало того, увеличение показателей IgG4 у детей на определенный тип продукта говорит о том, что в дальнейшем реакция будет успешно подавлена самостоятельно.
⠀
🔸При ⬆️ показателей IgG4 говорят об успешной аллергенспецифической иммунотерапии. Мы получаем толерантность, невосприимчивость к аллергену.
⠀
🔸IgG не принимает участие в формировании иммунного ответа при пищевой непереносимости. Он сигнализирует о том, что организм "знаком" с пищевым продуктом и не собирается "начинать войну".
⠀
🔸Аллергия и пищевая непереносимость разные понятия и имеют разные механизмы возникновения. В случае второй, иммунитет к ней отношения не имеет.
⠀
⏩Карусель⏩

#здоровье #здоровоепитание #правильноепитание #иммунитет #диета #диетология #диетолог #спорт #плоскийживот #анализы #БАД

Крепкий сон😴
⠀
🥱И вот ты уже одел свою пижамку, выпил водички, почистил зубки, умылся, укутался в любимое тепленькое одеяло, но...
👀...сна ни в одном глазу.
⠀
Распространенная проблема, и сегодня хотела бы расскрыть её со стороны влияния нашей повседневной жизни и некоторых наших привычек.
🔻Среди причин:
1. Вечером, желательно избегать яркий свет.
На сегодняшний день известно, что в сетчатке имеются клетки, которые передают информацию не в зрительный центр, а в центр, который заведует биологическими часами и суточным ритмом. Управление режимами бодорствования и сна возложено на такое образование головного мозга, как эпифиз. Именно здесь синтезируется гормон - мелатонин.
⠀
🌌Когда темнеет, его выработка в эпифизе увеличивается и нам хочется спать, а вот яркий свет - угнетает его синтез.
Сильнее всего выработка мелатонина подавляется светом с длиной волны 450—480 нанометров, то есть синим светом. Сравнение с зелёным светом показало, что синий свет сдвигает в сторону дня стрелку биологических часов в среднем на три часа, а зелёный — только на полтора, и эффект синего света держится дольше.
⠀
2. Если человек ужинает жирной или трудноперевариваемой пищей, или же просто ест непосредственно перед тем, как отправиться в кровать, его пищеварительный тракт продолжает работать. Это мешает здоровому сну.
⠀
3. Продукты содержащие кофеин.
Думаю, здесь всё достаточно понятно, ведь кофеин является стимулятором центральной нервной системы.
Также, существуют люди с некоторым дефектом в генах, который и способствует тому, что кофеин метаболизируется с трудом, и эффект является длительным, принося человеку дискомфорт и бессоницу.
⠀
4. Исключите чеснок, пряности, колбасы и острые блюда во избежание ночной изжоги.
⠀
5. Большое количество соли на ночь работает в двух направлениях:
А. Стимулирует синтез кортизола, стрессового гормона. После этого можно и вовсе всю ночь просидеть без сна.
Б. Соль вызывает жажду. Подъем среди ночи, чтоб попить обеспечен.
⠀
⏩Листай карусель, подведём итоги⏩

БАДы Витамины Минералы
⠀
🎉Пока я вхожу в ритм после почти месячного перерыва, и готовлюсь к записи ролика о популярном хлорофилле, решила написать сегодня о теме, которая с каждым днём становится всё популярнее и популярнее.
"Для волос", "Для ногтей", "Для почек", "От печени", "Для мозга костей" "Для волос на большом пальце левой ноги", "От акне", "Для зрения и прозрения".
БАДы наше всё.
⠀
🤪Вот несколько занятных фактов:
🔸Рынок БАД в 2018 году составил $115 млн., это около 10 % фармацевтического рынка, и имеет тенденцию к росту.
⠀
🔸Стандартов производства БАДов не существует. Контроль их качества заключается лишь в оценке их безопасности как пищевых продуктов.
⠀
🔸БАДы не являются лекарственными средствами, поэтому не требуют жёсткой проверки.
⠀
🔸Надпись "Натуральный" ни в коем случае не говорит о том, что БАД "безопасный".
Показательна в этом плане история с аристолохиевой кислотой. Соединение — натуральнее некуда, присутствует в плодах кирказона (Aristolochia). Растение широко использовалась в БАДах для коррекции веса. Но в 1993 году в одном из медицинских журналов появились данные о пациентах бельгийской «похудательной» клиники: у 105 человек развилась патология почек.
⠀
❓Нужны ли БАДы/витамины/минералы вообще?
⠀
🔸Люди запихивают в себя всевозможные пилюли в надежде сделать себя худее, крепче, умнее, веселее, моложе. Однако, забывают о некоторых пунктах:
- хорошего эффекта не добиться одними только пилюлями. Важны в первую очередь: питание, физическая активность, образ жизни.
- выше головы не прыгнешь, поэтому, имея норму по элементам - переизбыток не откроет в вас экстрасенсорные возможности. Но почки и печень пострадают знатно, пытаясь все эти ваши пилюли вывести из организма.
-это и касается тех, кто "жрёт" таблетки без разбора.
🔸важно верно ответить на вопросы "Зачем?" и "Почему?".
⠀
⏩ Продолжение в карусели ⏩

❗МАРАФОН❗
3...
2...
1...
ВПЕРЁД!
❓Какие ощущения у вас возникли при прочтении предыдущих строк?
🔻Пишите в комментариях)
Возможно, у кого-то не возникнет ни единого ощущения. Но у бывалых различных марафонов (похудения, растяжки и т.п.) появятся очень неприятные переживания.
⠀
🙄Я не люблю это слово. Особенно, использовать его в повседневной практике.
Среди различных причин наши внутренние проблемы (неуверенность, раздражительность, нервозность, отчаяние, бессоница и т.д) появляются из-за дефицита. Дефицита внимания, дефицита любви, дефицита нежности, дефицита сна, дефицита времени.
⠀
😤Любой дефицит наш организм воспринимает как стресс: дефицит времени - спешка - стресс, дефицит пищи - желание - стресс, дефицит внимания - одиночество - стресс.
⠀
Это защитная реакция организма на непривычные либо ненормальные условия.
⠀
💫Говорят, как корабль назовешь, так он и поплывет. Поэтому, слова МАРАФОН, ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ, ГОЛОДНЫЙ ДЕНЬ я не использую, попросту потому, что это изначально воспринимается организмом как стресс. Один раз будет интересно пройти МАРАФОН, второй - тяжело, третий - уже не захочется. Так и ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ, первый день - полёт нормальный, второй - нейтральный, а на третий - будет тяжело.
⠀
Используйте лучше словосочетание ИНТЕРВАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ😃
🔸Не ДИЕТА...
А РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ😎
🔸Не МАРАФОН...
А ГРУППОВАЯ ПРОГРАММА😉
🔸Не СРЫВ или ЗАЖОР...
А ВЗВЕШЕННОЕ РЕШЕНИЕ ОТ КОТОРОГО Я ПОЛУЧУ УДОВОЛЬСТВИЕ И НЕ БУДУ СЕБЯ УПРЕКАТЬ🤪
Ведь легче стало, не правда ли?
⠀
Так и в остальных случаях) заменяйте "трудности" на "лёгкость", программируйте себя на хороший и благоприятный исход в любом случае 🤗
⠀
❓А у вас была подобная практика😄? Если да, то к каким именно словам вы подбирали синонимы?

💋Шелушение кожи губ, язвы в уголках.
⠀
🧐Немало людей испытало на себе неприятности поражения губ. Когда целые кусочки кожи губ отслаиваются, и невозможно сдержать себя, чтоб не содрать её.
⠀
😤После полученного удовольствия от содранной кожи мы мучаемся с кровоточащими ранками на губах.
⠀
Что же делать и как понять что с губами?
Среди причин:
⠀
📍1.Невроз.
Первое и очень важное правило: перестаньте грызть и ежесекундно облизывать губы.
Открытые раны на поверхности губ - это дополнительные входные ворота для инфекции.
Облизывание губ опасно влиянием ферментов содержащихся в слюне, которые будут провоцировать раздражение и сухость.
Есть большой риск, что точка приложения вашего невроза перейдет на слизистую полости рта (щеки, язык). Здесь всё намного серъезнее: рот - очень грязная среда человека. Бактерии и вирусы которые там проживают только и ждут, когда вы их впустите, чтоб организовать свою вечеринку.
Но, и постоянная травматизация эпителия приводит к ненормальному повышению скорости регенерации, что повышает риск развития онкологии!
А чтоб разобраться с собой и со своими неврозами - приглашаю к
⠀
📍2. Дефицит витамина В2
Описанные выше симптомы - идеальная картина дефицита витамина В2.
Но, совпадают ли следующие пункты:
-шелушение/воспаление кожи вокруг рта, шеи
-нормохромная, гипорегенераторная анемия.
-шелушение кожи век, ушных раковин, крыльев носа.
-отечный язык, увеличенные сосочки на нём. Отпечатки зубов на языке
-мышечная слабость
-сывороточное железо и ферритин в норме
⠀
📍3.Дефицит витамина PP
-сухость, бледность губ.
-отечность языка
-покраснение, шелушение кожи на тыльной стороне кистей, стоп, шеи, груди. Выраженная шершавость этих участков
-раздражительность, БЕССОННИЦА, заторможенность, головные боли, общая усталость
-диарея без слизи и крови
⠀
📍4. Дефицит Железа
-шелушение кожи губ, долгое заживание ранок, язвы в уголках рта
-общая слабость
-снижение физической выносливости
-бледность кожи
-выпадение волос
-ломкость ногтей
- раздражительность
-⬇️показателей сывороточного железа, ферритина
-частые простудные заболевания
- появление странных вкусовых предпочтений (например, мел)
⠀
⏩Продолжение в карусели фото⏩

🍳5 идей для белково-жирового завтрака.
⠀
☝️Как правильно завтракать мы обсудили, и состав тоже. Ещё мы узнали, что приготовление завтрака не должно занимать больше 20-30 минут.
⠀
📍А сегодня я хочу поделиться с вами вариантами завтраков, которые готовятся по времени примерно столько же, поэтому вам не придётся сходить с ума и проклинать своё пробуждение.
⠀
🔸1. Самое простое, но самое лучшее😃: Яичница из двух яиц на сливочном масле + ломтик сыра+ломтик хлеба+листья салата. 🤫Секрет вкусной яичницы: после того, как яйца окажутся на сковороде добавьте соли и специй к ним, а затем накройте крышкой и жарьте на маленьком огне. Яичница приготовится равномерно и БЕЗ КОРОЧЕК.
⠀
🔸2. Яйца с перцем и шпинатом🥗.
Взбить 2 крупных яйца венчиком с солью и специями.
На сковороде пассеровать шпинат, нарезанный кубиками сладкий перец.
Влить взбитые яйца. Добавить тёртый сыр твердого сорта. Затем перемешиваем массу лопаточкой до момента, когда свернётся белок. Выложите готовое блюдо на тарелку и добавьте зелени: листья салата, рукколу и т.п.
⠀
🔸3. Сырники (моё любимое😋).
На 400г творога 3-4 ложки муки/манки, 30г ванильного сахара, щепотку соли. Перемешать массу.
В отдельную тарелку насыпьте муки.
Наберите столовой ложкой массу, скатайте руками шарик, обваляйте его в муке. Потом сформируйте лепешку и отправляйте на разогретую сковороду предварительно добавив на неё масла. На 1 приём пищи 4-5 сырников.
⠀
🔸4. Творог со сметаной🦸.
Возьмите 150г творога, добавьте 2 ст. ложки сметаны и ложку мёда. Сверху можете присыпать орехами, изюмом. Перемешайте и завтракайте.
⠀
🔸5. Бутерброды со сливочным сыром, рыбой, яйцом и авокадо🥑.
Сварите 1яйцо вкрутую.
Возьмите 2 ломтика хлеба размером с ладонь без пальцев. Сверху добавьте сливочного сыра, либо сырной намазки Almette. Можно присыпать травами. Сверху положите тонкие кусочки лосося, форели.
Бутерброды готовы.
К ним добавьте половинку авокадо и 1 вареное яйцо.
⠀
👩‍🍳Данные блюда помогут не только эффективно снизить кортизол и уровень стресса, но и также восполнит потребности во многих микро- и макронутриентах.
⠀
😉Бон аппититиш!