Health expand

Chicken is by far the most popular protein consumed here in Asia. The meat is subtle in taste and can be prepared in many flavourful ways. Our Musakhan or
spiced shredded chicken is chicken done differently and in one of the most flavourful ways. Prepared with sumac onions, hummus, chickpeas, gilled tomatoes & chilis served on lafa flat bread. A definite must try at Wild Honey.

Печенье с белым шоколадом и орехами пекан

Ингредиенты:
▫️ мука — 200 г
▫️ белый шоколад в каплях — 125 г
▫️ сливочное масло — 125 г
▫️ сахар демерара — 100 г
▫️ орехи пекан — 2 горсти
▫️ измельченные орехи пекан — 50 г
▫️ крупное яйцо — 1 шт.
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️ сода — ½ ч. л.
▫️ ванильный экстракт — ½ ч. л.
▫️ соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Муку, шоколад, сахар и измельченные орехи поместить в глубокую миску, всыпать разрыхлитель, соду и соль, добавить яйцо и ванильный экстракт, все перемешать.
3. Предварительно размягченное сливочное масло выложить в тесто и растереть все в однородную массу.
4. Сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на выстеленный бумагой для выпечки противень.
5. В центр каждой лепешки слегка вдавить половинку пекана.
6. Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

Приятного аппетита!

Свинина, запеченная в духовке

Ингредиенты:
▫️ свинина — 1 ½ кг
▫️ соль — 1 щепотка
▫️ горчица — 1 ст. л.
▫️ майонез — 3 ст. л.
▫️ специи — 2 ст. л.

Способ приготовления:
1. Подготовьте продукты, мясо промойте.
2. Смажьте свинину майонезом и горчицей, добавьте к соусам соль и специи для мяса.
3. Запакуйте в фольгу и отложите мариноваться, включите разогреваться духовку до 200°C. Поставьте в разогретую духовку мясо на 1 час. После этого разрежьте фольгу и оставьте для зарумянивая корочки еще на полчаса.
4. Остудите, нарежьте тонкими ломтиками или большими кусочками, подавайте к столу с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Творожные кексы

Ингредиенты:
▫️ творог — 80 г
▫️ молоко — 30 мл
▫️ соль — 1 щепотка
▫️ сахар — 70 г
▫️ сливочное масло — 60 г
▫️ яйца куриные — 2 шт.
▫️ мука — 140 г
▫️ разрыхлитель — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
2. Добавить творог, молоко. Смешать до однородности.
3. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
4. Затем муку и разрыхлитель, должно получиться однородное тесто без комочков.
5. Отсадить из кондитерского мешка или аккуратно ложкой в формочки для кексов и выпекать при 170°C около 20–25 минут.
6. Проверяйте зубочисткой. Она должна выходить сухой.

Приятного аппетита!