Beauty layer

Скумбрия запеченная в рукаве 😋
⠀
Рыбка просто тает во рту! Получается изумительной, нежной, сочной - просто пальчики оближешь! Чтобы приготовить такую необходимо минимум времени и усилий, а результат оценят все без исключения!!!
⠀
Ингредиенты:
2 тушки свежемороженой скумбрии;
2 столовых ложки кетчупа;
2 столовых ложки майонеза;
1 головка репчатого лука (крупная);
половинка лимона;
черный молотый перец и соль – по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Рыбу необходимо разморозить при комнатной температуре, обрезать плавники и голову.
Нарезаем ее порционными кусочками шириной около трех сантиметров. Затем вынимаем все внутренности и тщательно промываем рыбку. Обратите внимание на то, что черную пленку надо убрать, иначе рыба будет горчить.
Работать с любой свежей рыбой легче, если она разморожена не до конца.
Лук очищаем от шелухи, разрезаем на две части и нарезаем тонкими полукольцами.
Промытую рыбу перекладываем в миску, добавляем туда же любимый кетчуп, майонез и поливаем все лимонным соком. Солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем. Оставляем на полчаса мариноваться.
Затем берем рукав для запекания, выкладываем в него лук и распределяем по все поверхности (делаем «подушку»).
На лук раскладываем кусочки рыбы. Рукав для запекания завязываем с двух сторон и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
За 10 минут до готовности рукав разрезаем, чтобы рыбка подрумянилась.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Ингредиенты:
Крабовые палочки
Яйца
Лаваш
Сыр твёрдый
Сыр плавленый
Приготовление:
☑️Яйца отварить, крабовые палочки очистить от упаковки.Сыр натереть на мелкой терке.
☑️Лаваш развернуть и хорошо промазать плавленным сыром.
☑️Посыпать тертыми отварными яйцами.
☑️Посыпать сверху тертыми крабовыми палочками.
☑️Посыпать тертым сыром.
☑️Свернуть туго в рулет.
☑️Разрезать на порционные ломтики.
Приятного аппетита!

Галета с горгонзолой и грушей 🍐

Рецепт теста взяла у
Продублирую здесь :
- мука 200 грамм
- холодное сливочное масло 100 грамм
- 1 яйцо
- 1 ст.л. холодной воды
- щепотка соли
Всё смешать и на 30 минут в холодильник)
Далее раскатала тесто, смазала филадельфией, выложила камамбер , сверху грушу веером и посыпала горгонзолой с грецкими орехами 🌰
Запекала 40 минут при 180 градусах
По желанию полить мёдом 🍯
Идеально с бокалом белого сухого вина или с чаем ☕️
Можно съесть пальцы вместе с такой бомбической галетой ❤️
#галетарецепт #галета #галетасгрушей #едаялюблютебя #еда

Пиріг з домашнім сиром та ягодами

Інгредієнти:
- 500 гр домашнього сиру
- 2 яйця
- 200 гр пшеничного борошна
- 200 гр цукру
- 70 гр сметани
- 100 гр вершкового масла
- 1,50 ч. л. розпушувача
- Ягоди – до смаку
- Ванільний цукор

Приготування:
1. Просіємо борошно та змішаємо з розпушувачем.
2. Нарізаємо невеликими кубиками вершкове масло, змішуємо з борошном та розтираємо у крихту.
3. Додаємо яйце і 100 г цукру, замішуємо тісто. Воно має бути м'яким та еластичним.
4. Покладемо тісто у холодильник на 30 хвилин.
5. Збиваємо домашній сир блендером з ванільним цукром, сметаною, цукром та яйцем.
6. Змащуємо форму маслом або застеляємо пергаментом та розподіляємо тісто у формі, зробивши бортики 4-5 см.
7. Викладаємо на тісто сирну масу, а зверху будь-які ягоди – свіжі або заморожені.
8. Випікаємо 40 хвилин у духовці при 180°С.

Смачного!