Health expand

Рецепт невероятно вкусного зефира
Я очень люблю этот сладкий и полезный десерт. Недавно, я наткнулась в интернете на рецепт зефирной начинки для macarons. Она мне настолько понравилась, что я стала изучать этот вопрос и нашла рецепт зефира по ГОСТу. С этого и начались мои эксперименты.
Классический вариант зефира готовится из яблочного пюре.
Итак, предлагаю вам классический рецепт зефира. Дальше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий и фантазии. Сразу оговорюсь, лучше не рисковать и не снижать количество сахара в рецепте, так как это влияет на консистенцию и структуру будущего зефира!
Ингредиенты:
густое яблочное пюре 250 г
сахар 250 г
ванильный сахар 1 пакетик
агар-агар 8 г
вода 160 мл
сахар 475 г
яичный белок 1 шт.
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ тут 👉
https://t.me/kuhnea_na_100

Крабовый салат с ананасом 🥙🍍

♡ Рецепт САЛАТА с ананасами и крабовыми палочками. НА ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК!!! ♡
Приятного аппетита!

Крабовые палочки 1 пачка
Консервированный ананас 1 банка
Отварное яйцо 4 штуки
Майонез
Сметана

Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ тут 👉 https://t.me/prigotovim_vmeste/919

ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ТАЕТ ВО РТУ
Как в восточной сказке.

Ингредиенты:
1 кг. муки.
4 яйца.
1 ч.л. соли.
0.5 кг крахмала.
500 гр.сливочного масла.
4 ст.измельченных фисташек.
1 ст.воды.
Для сиропа:
1 кг.сахара.
2 ст.воды.
Сок половины лимона
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉https://t.me/prigotovim_vmeste/1097

Готовлю всегда по рецепту подружки из Ташкента, Узбекский плов получается идеально! На наш взгляд..

Ну, и обязательное условие - плов делается в казане, не кастрюле, пусть даже хорошей.

Хорошо прогреваем казан.
В большом кол-ве масла на большом огне обжаривается мясо (говядина, 700 гр, нарезать на порционные куски.).

Добавляем нарезаный полукольцами лук (2 шт) и жарим до красивой темной корочки.

Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉https://t.me/kuhnea_na_100/908

Маринованный виноград

Ингредиенты:
Виноград – 2 кг
Гвоздика – 3 шт.
Душистый перец – 3 шт.
Лавровый лист – 1 шт.

Для маринада:
Вода – 1 л
Сахар – 100 г
Уксус – 100 мл

Приготовление:
Виноград перебирают, ягоды снимают с веточек, моют под проточной водой и откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Готовят маринад: в 1 л воды растворяют 100 г сахара, 100 мл уксуса, дают ему закипеть.
Посуду для маринования винограда моют горячей водой с содой и стерилизуют.
В подготовленную емкость кладут виноград, добавляют лавровый лист, гвоздику и душистый перец, заливают маринадом.
Стерилизуют (банку емкостью 1 л – 12 минут, банку емкостью 3 л – 20 минут) и закатывают.
Совет: Маринованный виноград хорош не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве отличного дополнения к мясу.
Приятного аппетита!

Салат-соус «Анкл-Бенс по домашнему»

Ингредиенты:
2 кг кабачков
2,5 кг помидоров
200 гр чеснока
1 кг сладкого перца
2 ст. ложки соли с верхом
200 гр сахара
200 гр подсолнечного масла
100 гр 9%-ного уксуса

Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку.
2. Кабачки нарезать маленькими кубиками, смешать с помидорами.
3. Добавить соль, сахар, подсолнечное масло.
4. Все тушить 30 минут.
5. Затем добавить нарезанный соломкой перец и уксус.
6. После того как масса закипит, варить 20 минут.
7. Потом выложить в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!

Ужин с курицей и рисом
⠀
На большую форму:
куриные окорочка - 1 кг
лук-2 маленьких
морковь -1 шт
рис-300 гр
вода
сметана 1 ст.л.
соль, перец, специи для курицы
фольга
⠀
Приготовление:
1. Изначально замаринуем курочку в сметане соли и специях;
2. Далее нарезаем лук и натираем морковь на терке
3. Рис промываем хорошо
4. В форму для запекания добавляем лук морковь и рис, перемешиваем, добавляем соль и перец;
5. Выкладываем курочку сверху, наливаем воду так чтобы она покрывала рис на 0,7- 1 см.. закрываем фольгой хорошо...делаем дырочки для выхода пара
6. Отправляем в ЗАРАНЕЕ РАЗОГРЕТУЮ духовку 180 градусов на 50 минут...затем убираем фольгу и отправляем еще раз в духовку до готовности риса и курицы примерно на 20 минут может и больше( при необходимости можно долить еще воды).

Приятного аппетита!