Eco effort

Творожная запеканка с бананом

Ингредиенты:
▫️творог — 300 г
▫️бананы — 4 шт.
▫️мука — 15 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️корица молотая — ½ ч. л.
▫️ванильный экстракт — по вкусу

Способ приготовления:
1. В чаше соединить яйца, ванильный экстракт и 3 банана, нарезанные на крупные кусочки.
2. Пробить блендером.
3. Добавить творог и еще раз смешать все с помощью блендера.
4. Всыпать муку, тщательно перемешать.
5. Выложить в форму.
6. Поставить в духовку, разогретую до 180°C.
7. Через 10 минут выложить сверху разрезанный вдоль банан. Выпекать еще 20–30 минут.
8. Готовую запеканку посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Сырники простые и быстрые

Ингредиенты:

1 пачка творога (200 гр.)
яйцо
1 ч. л. сахара
щепотка соли
2 ст. л. муки + мука для панировки
растительное масло для жарки
вода

Приготовление:

1. Яйцо взбить с сахаром. Затем растереть смесь с творогом и солью. Делать это нужно вилкой.
2. Всыпать муку, перемешать. Не нужно месить руками, так как в сырниках лучше оставить кусочки творога для сочных сырников, которые будут плавиться, превращаясь в почти сыр.
3. Налить в мисочку теплую воду. Смачивая ладони в воде, брать в горсть творожную массу и лепить из нее круглые лепешки-сырники.
4. Обвалять сырники в муке и сразу выкладывать в разогретое растительное масло в сковороде.
5. Жарить сырники по 5 минут с каждой стороны на слабом огне. Можно под крышкой. В конце жарки еще раз перевернуть и зарумянить, если сразу не вышло.
Подавать со сметанкой, сгущенкой или медом. Но со сметаной вкуснее.

Приятного аппетита!