Nutri York

ideas de menús para tu semana 🤤🥗

Opciones para tus Comidas 🥗🍅🥑🍗💯✅

PLATO 1🥗
Ingredientes👩‍🍳
Lechuga 🥬
Yuca 🥔
Pescado en Cubos 🐟
Ensalada de Cebolla y pimiento 🧅 + Zumo de limón 🍋 + Sal al gusto 🧂

PLATO 2🥗
Ingredientes👩‍🍳
Aguacate/Palta 🥑
Zanahoria 🥕
Arvejas/Guisantes
Papa cocida 🥔
Huevo duro 🥚
Pollo 🍗
Zumo de Limón 🍋
Sal al gusto 🧂

PLATO 3🥗
Ingredientes👩‍🍳
Aguacate 🥑
Lechuga 🥬
Tomate 🍅
Cebolla 🧅
Papas horneadas 🥔
Pechuga de Pollo 🍗
Zumo de limón 🍋
Sal al gusto 🧂

PLATO 4🥗
Ingredientes👩‍🍳
Ceviche de pescado con mariscos 🐟🍤
Lechuga 🥬
Camote 🍠
Maíz tostado 🌽
Maíz choclo 🌽
Plátano frito 🍌

Deliciosos desayunos 😋😍

En este perfil somos amantes del pollo frito 🤤😋🍗💖
INGREDIENTES:
1/2 Pollo
1/2 taza de pan rallado
2 ajos en polvo
1/2 taza de leche
2 tazas de harina de trigo
Pimienta negra molida
1 Aceite de cocina
2 limones medianos
Sal al gusto

PREPARACIÓN:
Para prepararlo, todo lo que necesita hacer es colocar los trozos de pollo cortados en un recipiente con jugo de limón exprimido, pimienta, sal y ajo en polvo.
Debes cuidar que estas piezas se remojen en la mezcla de forma más o menos uniforme para que todas tengan sabor.
Ahora debes colocar el recipiente con el pollo mezclado en el frigorífico durante 1 hora y media o por lo menos 30 minutos.
Mientras esperamos al pollo, en un recipiente ancho vamos a mezclar el pan y la harina con una pizca de sal y pimienta.
En otro plato o bol, mezclaremos la leche y el huevo.
Luego sacamos el pollo de la refrigeradora, lo vamos a mezclar con el huevo y la leche y enseguida en una sartén con aceite caliente lo freímos.
Cuando notes que las piezas de pollo estén doradas y cocidas por toda la superficie, las retiramos en un plato a parte, puedes pasar un papel absorbente si deseas para quitar exceso de grasa antes de servir.
Realizaremos lo mismo con cada pieza de pollo y listo a disfrutar esta rica y deliciosa receta casera. ¡Buen provecho!
Todos tus antojitos aquí ☺️

Tremendo Estofado de carne y papa

INGREDIENTES :
✅1 cebolla grande
✅1/4 pimiento rojo
✅1/4 pimiento verde
✅3 dientes ajo
✅600-700 gr. carne en trozos medianos
✅1 cda. sopera rasa de pimentón dulce
✅ 1zanahoria en rodajas
✅600 gr. agua
✅sal
✅pizca de pimienta
✅1 hoja laurel
✅perejil picado
✅300 gr. papas chascadas no muy grandes
✅1 taza de arvejas
✅2 tomates sin piel en trozos pequeños

PREPARACIÓN
📌Cortar en trozos pequeños la Cebolla, pimiento rojo y verde y ajos.
📌Cocinar con rocío vegetal durante 10 min a fuego lento.
📌Agregar la carne, pimentón y zanahoria y el Agua, tomates, sal, pimienta, laurel y perejil,cocinar y luego añadir las papas y cocinar durante 18 a 20 minutos, y agregar las arvejas 2 minutos antes de terminar la cocción.
📌Dejar reposar unos minutos y servir.

Súper ideas para una rica comida saludable 🥒🥬🥩🥗🥙🥚🥕🍅🥑
Ingredientes👩‍🍳
Pechuga de pollo asada
Arroz 🍚
Aguacate 🥑
Espárragos
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Ingredientes👩‍🍳
Quinoa con cebollines
Brócoli 🥦
Aguacate 🥑
Espinacas
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Ingredientes👩‍🍳
Ensalada de atún 🍣
Pepinos 🥒
Zanahoria 🥕
Pimiento 🫑
Jitomate 🍅
Cebolla morada
Limón
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Ingredientes👩‍🍳
Ensalada de pepinos y berros🥒
Pollo asado
Limón 🍋
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Ingredientes👩‍🍳
Aguacate 🥑
Arroz 🍚
Frijoles refritos
Pechuga de pollo en adobo
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Ingredientes👩‍🍳
Ensalada de berros
Jitomate 🍅
Cebolla 🧅
Carne de res asada en torta
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Ingredientes👩‍🍳
Lechuga 🥬
Queso cottage
Pollo al horno
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Ingredientes👩‍🍳
Lechuga 🥬
Pechuga de pollo a la plancha
Aguacate 🥑
Huevo duro 🥚
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Ingredientes👩‍🍳
Ensalada 🥗
Lechuga Romana 🥬
Arugula
Jitomate 🍅
Cilantro 🌿
Pechuga de pollo asada
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Ingredientes👩‍🍳
Ensalada 🥗
Atún de agua
Pepinos 🥒
Lechuga 🥬
Jitomate 🍅
Limón 🍋
———-🌺💯❤️

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA
🍅SALMON AL AJILLO MUY APETITOSO🍅

✅Ingredientes:
2 Postas de salmón
3 Dientes de ajo
1 Rama perejil fresco
2 Limones
8 Cucharadas Aceite de olivas
2 Cucharadas de Mantequilla
Sal y pimienta al gusto

✅Pasos a paso:
Salpimentar la posta de salmón
En una sartén, calentar a fuego bajo 8 cucharadas de aceite de
oliva y sofreír los dientes de ajo picados finamente
Retirarlos de la sartén cuando doren
En el mismo aceite, sellar las postas de salmón y cocer por
ambos lados
Agregar la mantequilla, el ajo dorado, la ralladura de un limón,
el perejil picado y el zumo de un limón, dejar cocinar por 5
minutos bañando el salmón con esta salsa
Servir bañado con la salsa y disfrutar con una ensalada verde

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA
🥗🍤Ensalada de camarones muy apetitosa🍤🥗

✅Ingredientes:
1 libra de camarones crudos, pelados y desvenados
2 cucharadas de aceite de oliva o aguacate, divididas (yo uso aceite de aguacate para cocinar y aceite de oliva como llovizna/aderezo)
1-2 dientes de ajo frescos, picados o prensados
2 aguacates grandes, cortados en cubitos
8 oz. tomates cherry mixtos, cortados por la mitad
1 chile verde, sin semillas y en rodajas
un buen puñado de hojas de cilantro fresco o perejil de hoja plana, picadas
1 limón fresco grande, tanto el jugo como la ralladura de
sal marina y pimienta negra molida fresca

✅Preparación:
Caliente una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los camarones y el ajo picado, luego cocine durante 3-4 minutos, o solo hasta que los camarones se vuelvan rosados ​​​​y ya no sean translúcidos.
Sazone los camarones con sal marina y pimienta al gusto, retire del fuego. En un tazón grande, agregue los camarones cocidos, los tomates picados, el aguacate cortado en cubitos, el chile en rodajas y las hojas de cilantro picadas.
Rocíe con la cucharada restante de aceite y exprima el jugo de limón fresco, agregue la ralladura, luego revuelva muy suavemente para combinar todo. Ajuste los condimentos a su gusto.
Ajusta los condimentos a tu gusto y disfruta! Prefiero comer esta ensalada a las pocas horas de prepararla, pero se mantiene bien en el refrigerador por uno o dos días.

SOLO LOS MIEMBROS EDUCADOS DARÁN GRACIAS POR LA RECETA
POLLO SALTEADO CON SALSA DE SOYA 😋
Ingredientes
Para el marinado:
50 ml de salsa de soya
2 cdas de miel
1 cda de salsa babercue picante
1 cda de mostaza
Sal y pimienta al gusto
Para el pollo:
400 gr de pechuga de pollo
1 cebolla blanca cortada en julianas
1 pimentón rojo cortado en julianas
1 pimentón verde cortado en julianas
1 zanahoria cortada en tiras finas
1 ramito de cebollín fileteado
Aceite de oliva
Preparación
1. Vamos a iniciar nuestra receta, cortando en cubos el pollo. Que sean medianos para que se cocine más fácil.
2. Colocaremos el pollo en un bol, y le agregarás la salsa de soya, la salsa barbecue, la mostaza, la miel, sal y pimienta al gusto. Mezclamos hasta que todo quede bien sazonado.
3. Tapamos el bol con un papel film y llevamos a marinar por 1h en la nevera para que el pollo quede bien impregnado de todos los sabores.
4. Pasado ese tiempo, vamos a calentar un sartén o wok con aceite de oliva y cuando esté caliente procederemos a incorporar el pollo para saltearlo a fuego medio.
5. Debemos sellar el pollo pero que no se seque, la idea es saltearlo no freírlo. Para ello, debemos moverlo constantemente y cocinarlo a fuego medio. Puedes añadirle dos cucharadas de agua para mantener la jugosidad.
6. Una vez que hayas salteado tu pollo y esté bien jugoso y casi cocido, le añadirás las zanahorias. Mezcla y deja cocinar por 4 minutos.
7. Posteriormente le agregarás la cebolla, los pimentones y el cebollín. Mezcla y cocina por 2 minutos más hasta que todo esté bien salteado y en su punto.
8. La idea es que los vegetales estén bien crocantes y no queden muy blandos.
9. Apaga y sirve en la presentación que desees.
10. ¡Disfruta!

Mangu dominicano

Ingredientes:

Plátanos
Sal
Agua
Mantequilla
Para las cebollas

Cebolla Roja
Vinagre de sidra de manzana

Preparación :

Sal
Pela los plátanos y córtalos a lo largo, luego divide cada mitad en dos. Echa un vistazo a mi post sobre Cómo pelar plátanos de forma rápida y sencilla.
Agrega los plátanos a una olla y hiérvelos en suficiente agua para cubrirlos hasta que estén muy tiernos. Agrega sal al agua antes de que rompa el hervor.
Saca los plátanos del agua y tritúralos de inmediato con un tenedor hasta que estén muy suaves y no queden grumos. Mezcla la mantequilla y el agua. Sige machacando y mezclando hasta que quede suave.

Para la cebolla

un tazón pequeño combina la cebolla, el vinagre y la sal. Deja reposar durante unos 5 minutos.
Calienta una cucharada de aceite en una sartén a fuego lento. Agrega las cebollas y cocina mientras revuelves hasta que se vuelvan translúcidas, aproximadamente 1-2 minutos.

Adorna el mangu con las cebollas. Servir con «los tres golpes»: huevos fritos, salami dominicano y queso frito. Disfrutar 👌🏾

ESTOFADO DE RES CASERO 😋🍲

INGREDIENTES:

2 kilo de carne de res cortada en cuadros
1 cucharada de aceite
2 dientes de ajos machacados
1 cebolla picada en cuadritos
2 zanahorias en cuadros
2 papas cortadas en cuadros
1 hoja de culantro
Media taza de vino blanco
1 cucharada de vinagre
1 pimiento verde picado en cuadritos
Un cuarto de taza de pasta de tomate
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

En un sarten calentar el aceite, y sofreír la carne hasta que dore,
Agregamos la cebolla, pimiento, ajos, y sofreír por unos 5 minutos.
Cuando la cebolla este caramelizada, agregar las papas, zanahorias, sofriera otros 5 minutos, luego agregar el vino, vinagre, pasta de tomate, culantro, sal y pimienta al gusto.
Luego tapamos y dejamos cocinar a fuego bajo por unos 40 minutos a 1 hora hasta que la carne este blanda.
Listo puedes acompañar con arroz blanco o lo que prefieras