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Feliz viernes 👋🏼¿ No les pasa de ir al super y agarrarse un lío 😵‍💫 a la hora de comprar un queso untable, cada día hay + variedades, + tapas verdes y " light" por la vuelta.. ¿Cuál elegir?🤔

🧐 Comparé por cantidad de grasa, calorías, proteínas, sodio y por cómo están elaborados.

🌈 Seamos consumidores inteligentes, aprendamos juntos para que elijan el que más les guste en relación a su calidad nutricional ✅ 
🥄Los quesos untables se clasifican según como estén elaborados (según su contenido de grasa)

1️⃣🧀 QUESOS BLANCOS: hechos de leche entera o descremada SIN agregado de crema✅. Van a ser de mejor calidad nutricional 👍🏼(idealmente si los elegimos de leche descremada). ¡Al no tener crema, la textura y sabor es diferente😬!
🔍(Ej: Talar light).
💡Osea, no tiene eso de "untable". Pueden probar y ver que tal! Es personal si gusta o no 😅

2️⃣🧀 QUESO CREMA: hechos con leche entera y crema. 👀Atenti que hay versiones light de estos productos. Recordá que ‘’light’’ no es sinónimo de ‘’cero’’ grasa. ➡️ Sino, que es reducido en un 25% respecto a su versión original 🤚🏻(en grasa/sodio/calorías,etc).
🔍 Ej: Philadephia light, cream cheese light, casancream light/original.
💡Busca opciones más bajas en grasa ✅️ y en sodio (

Buen miércoles para todos☺! No me digan que hoy no amerita algo rico para la tarde! 𝗕𝗨𝗗𝗜́𝗡 𝗗𝗘 𝗕𝗔𝗡𝗔𝗡𝗔🍌, 𝗔𝗩𝗘𝗡𝗔, 𝗬𝗢𝗚𝗨𝗥 𝗖𝗢𝗡 𝗖𝗛𝗜𝗣𝗦 𝗗𝗘 𝗖𝗛𝗢𝗖𝗢𝗟𝗔𝗧𝗘 🍫para este día gris!! Quedó demasiado rico ! 👍🏻Super saludable e ideal para acompañar tus desayunos o meriendas con un café/té/leche + fruta☕🥛🍎. Preferí lo casero siempre! 😊 ¡Y más cuando es fácil de hacer! 👌🏼.
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⭐INGREDIENTES:
🔸️2 tazas 1/2 de harina de avena (o a elección)
🔸️1 cda sopera de polvo de hornear
🔸️2 huevos
🔸️2 cdas al ras de edulcorante liquido ( Ó 12-15 sobrecitos edulcorante
Ó ½ taza de azúcar rubio).
🔸️1 taza de pure de banana o 3 unidades (bien maduras)
🔸️1/3 taza de aceite
🔸️1/3 taza de yogur descremado🥛 (o leche descremada)
🔸️ canela a gusto
🔸️1 cda de esencia de vainilla
🔸️1/3 taza Chips de chocolate.
🔸️1/3 taza agua
🔸️1 banana cortada longitudinalmente para decorar🍌 (opcional)

⭐PROCEDIMIENTO:
🔸️Precalentar el horno a 180°C.
🔸️En un bowl, colocar la harina de avena (la haces con la avena laminada, y la procesas hasta obtener harina👍🏻) y el polvo de hornear. 🔸️Cernir.
🔸️Reservar.
🔸️En otro Bowl, agregar los huevos, yogur o leche, pure de banana, endulzante, aceite, canela y vainilla, 🔸️Batir con mixer/ licuadora/ batidora.
🔸️Incorporar de a poco, los ingredientes secos a los líquidos con movimientos envolventes. Vamos agregando agua. Agregamos el chocolate en trocitos.
🔸️En una budinera previamente aceitada, colocamos la mezcla y por encima colocamos una banana cortada al medio.
🔸️Llevar al horno a temperatura moderada por 35 minutos o hasta que introduzcas un palito y éste salga limpio.
🥰Dejar enfriar y disfrutar🤩!!

🌟Contame, ¿re va para complementar tu desayuno o merienda? 🔝
Etiquetá a tu amigo/a dulcerooo 😜💛💪🏻

Que tengan un lindo miércoles!!🙌🏻

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🍀Nutrite.uy
Lic. en Nutrición Gimena Corso
✨𝑇𝑟𝑎𝑡𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 𝑛𝑢𝑡𝑟𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑜𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒 𝑦 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠
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Atentiiii a estassss 🌟HAMBURGUESAS DE POROTOS Y ZANAHORIA VEGAN🌟 una bombaa estas hambu para tus almuerzos o cenas🤩! Ideales para los que les cuesta incorporar legumbres👍🏻 de paso sumamoss fibra, vegetales, nos dan saciedad... sonn lo masss!!. 📸 En la 2da foto les dejo una opción de plato completo en nutrientes💪🏻.

🗣Les dejo un poco de info💡 de esta legumbre tan nutritiva y que a veces se deja de lado porque ''cae pesada''💨😱.. bueno te doy tips para que no suceda:
🌱Los porotos son muy altos en fibra y proteínas!💪🏻 Nos dan saciedad⬆️, regulan el tránsito intestinal, su fibra contribuye a mejorar el perfil lipídico en sangre, regula las glicemias luego de las comidas y nos equilibran la microbiota intestinal=salud.👏🏻
🌱Aportan hierro vegetal, zinc. 💪🏻
👉🏼 Para digerirlos mejor recomiendo: ✔comprarlas en seco. ✔Dejarlas en remojo💧 12 horas y luego descartar esa agua. ✔Al agua de remojo le podes agregar : 🍋jugo de limon ó 🍎vinagre de manzana ó 🥄1 cta bicarbonato de sodio.
✔ El remojo 💧es CLAVE para digerirlos mejor y para aprovechar todos los nutrientes!!☝🏼.

➡️Incluir legumbres en hummus, pates, hamburguesas, harinas son mejor tolerados que las legumbres enteras!!⬅️.
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❇𝙸𝙽𝙶𝚁𝙴𝙳𝙸𝙴𝙽𝚃𝙴𝚂 : (para 10 ud): 
✅Porotos blancos cocidos: 3 tazas 
✅Harina de avena o la que uses: 4 cdas 
✅Puerro: 1 ud. chica 
✅Zanahoria rallada fina: 2 ud grandes  
✅Ajo picado: 1 diente 
✅3 cdas semillas chía molidas.
✅ Semillas de sésamo c/n
✅ Chorrito de agua
✅Curry, pimentón ahumado dulce, pimienta, sal a gusto. 
❇ 𝙿𝚁𝙾𝙲𝙴𝙳𝙸𝙼𝙸𝙴𝙽𝚃𝙾:
✅Rehogar el puerro, zanahoria y ajo y procesar. 
✅Colocar todos los ingredientes (menos la harina de avena) en una procesadora o mixer y procesar. 
✅En un bowl colocar la mezcla e incorporar la harina y condimentos. Mezclar y debe quedar con consistencia espesa. 
✅Formar las hamburguesas con un hamburguesero o con las manos, por arriba agregar las semillas y llevarlas a un sartén previamente aceitado.  
✅Cocina por unos minutos y luego, cuidadosamente, darlas vuelta y dorarlas del otro lado. PRONTAS!!!🤩
🌟ANIMATE A INCLUIR LEGUMBRES!🌟
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🍀ℕ𝕌𝕋ℝ𝕀𝕋𝔼.𝕌𝕐
Lic. en Nutrición Gimena Corso

Buenass buenas!! 👋🏻hoy les dejo algunos tips para que puedan organizar su alimentación en la semana!!📝🍞🥑🍎🥗🥞🥦 hace unos días atrás les hice una encuesta y el 80% de ustedes no organizaba sus comidas semanales😱, así que aquí estoy para darles una mano con tuti!!🙌🏻

💬La organización y planificación es fundamental para poder llevar a cabo una alimentación saludable y de a poco, crear nuevos hábitos alimentarios sostenibles en el tiempo💪🏻.

👩‍🍳¿CÓMO SE EMPIEZA?

👉🏼Vas a dedicar un día unas pocas horas para cocinar (el que estés más tranqui!) o 2 horas dos veces en la semana y dejas ya preparadas o adelantadas, algunas preparaciones básicas👍🏻. Luego en la semana sacas tuppers y vas armando tus platos o viandas para el trabajo con esos alimentos ya prontos🥗🥙🍜. Un gol, no?😎. También te pueden servir de base para preparar algo mas elaborado (rellenos, tartas, empanadas, etc)🥘🥙🥟.

🤩¿QUÉ ES LO MEJOR?

✔Ahorras tu tiempo durante la semana en cocinar.⏳
✔No estas pensando en el día a día qué vas a comer.🙄
✔Lavas menos En el día a día👍🏻
✔Terminas comiendo más sano por lo que es más fácil mantener hábitos saludables a largo plazo.😎
✔Llamas menos al delivery, gastas menos.💰
✔Tu alimentación es más equilibrada.✅

👉🏼Sentís que es lo que necesitas? 👉🏼Qué es lo que más te cuesta mejorar de tu alimentación?

🌟A poner los consejos en marcha!! Agarrá esa lapicera y arma tu menú! ✏dale que podés!! sino no dudes en contactarme, que estoy para ayudarte a logar tus objetivos!🙋🏼‍♀️💫

Recordá... los logros comienzan con la desición de intentarlo...🏆💪🏻

Buen Miércoles!💫😘
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🍀Nutrite.uy
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🗣¿Qué tanto sabemos del CALCIO?🤔 Sabías que este mineral no sólo te ayuda la formación de huesos y dientes fuertes💪🏻, sino que participa en la contracción muscular, coagulación sanguínea, procesos hormonales, equilibrio de pH corporal, actividad de enzimas corporales y muchas más👏🏻.  

👉🏼Entonces, ya sabemos que se encuentra en los lácteos y derivados🥛🧀. Pero si sos intolerante a la lactosa, no te gustan... ¿de dónde se podrá obtener el calcio?  🤔
 
👍🏻Quedate tranqui! 🙂 Hay alimentos de ORIGEN VEGETAL🌱 que nos aportan calcio, con buena BIODISPONIBILIDAD. Esto quiere decir que de la CANTIDAD de calcio que ingerimos🍴, se absorbe una muy buena cantidad✔. 
🔎¿Y cuáles son?  
🌰Semillas: Principalmente amapola, sésamo, chía (deben estar molidas o machacadas!) 
🥦Coles y hortalizas verde oscuro: Kale, brócoli, rúcula, repollo, coliflor, nabo, pack choi, repollitos de Bruselas. 
🍘 Tofu: es un derivado de la soja, debe estar elaborado con sales de calcio. 
🥛Bebidas vegetales que hayan sido enriquecidas con Calcio ( No las caseras! NO son fuente de calcio ni de proteínas!) 
🌰Almendras (previamente activadas) 
🍊Naranja 

🗣¿Cómo mejoramos la absorción de calcio? 💪🏻
✅Activando o dejando en remojo 💧las semillas/ frutos secos de 6-12 hs respectivamente.
✅ALEJAR ✋🏻(de preparaciones, tu plato) alimentos ALTOS en calcio de alimentos ALTOS en OXALATOS ⬆️(sustancias que contienen varios alimentos que compiten en la absorción de calcio): estos son👉🏼 remolacha, cacao en polvo😱, maní, acelga, espinaca🌿, zanahoria🥕, remolacha, maní🥜, castañas de cajú, avellanas.
Realizar actividad física de fuerza e impacto 
✅Asegurate de tener valores adecuados de Vitamina D y B12 👍🏻.

✅Incluí alimentos fuente de Vitamina K🥦: en vegetales de hojas verde oscuro.
✅No excederse con la sal⚠️ (1 cta de sal al día)el exceso aumenta la excreción de calcio por orina❌.
✅ Evitar el consumo de café luego de comidas fuente de calcio☕👎🏻.
 
 
🌟Espero que te sea de utilidad🌟
A incorporar fuentes de CALCIO no lácteas!💪🏻🥦🌰 vienen acompañadas de FIBRA, VITAMINAS, MINERALES y tu CUERPO te lo AGRADECERÁ💪🏻~~~~~
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🗣Como les conté en el post anterior, la MICROBIOTA INTESTINAL cumple muchísimas funciones en nuestro cuerpo👍🏻, pero para que puedan cumplirse, la microbiota DEBE estar SANA💪🏻.
👉🏼 ¿Y nosotros podemos hacer algo para que esté sana? ¡SÍ!😎 La alimentación VARIADA es CLAVE para que haya MAYOR diversidad de microorganismos, que se traduce a MAYOR salud intestinal✔. 
 
▫️Cuando deja de haber un equilibrio y hay pérdida de salud en intestino, empiezan a predominar bacterias no benéficas 👎🏻sobre las que nos dan salud, allí es cuando aparece lo que llamamos DISBIOSIS🤕. 
 
 
▫️¿Cómo llegamos a éste punto­? ¿Qué alimentos generan disbiosis?🔍 
La alimentación occidentalizada como alimentos ultraprocesados🍟, alcohol🍺, grasas trans🍩, emulsionantes usados en la industria alimentaria para espesar y estabilizar🍦, edulcorantes no calóricos, aceites refinados, azúcar🍬, grasas saturadas🥩, generan disbiosis microbiana⚠️, por lo que tendremos MAYOR predisposición a enfermedades😨. 
▫️¿Y esto cómo ocurre? 🧐
 
Esta situación de DESEQUILIBRIO (DISBIOSIS) genera inflamación en intestino, liberándose sustancias inflamatorias a la sangre👎🏻, predisponiendo a padecer enfermedades➡️ (colon irritable, enfermedad celíaca, diabetes y obesidad, osteoporosis, predispone a enfermedades cardiovasculares, alergias, etc) y a aumentar nuestra ansiedad🙄.  
 .

▫️¿QUÉ PODEMOS HACER? 🧐
✅Promover lactancia materna 
✅Alimentación del bebé y de adultos: cuanto ➕ alimentos REALES 🥦🍞🍌🍎, naturales, sin procesar, MENOS paquetes, MÁS FIBRA y mayor contenido de NUTRIENTES de calidad, MAYOR nuestra salud✔ y la de nuestras bacterias! ✔ (¡mira imagen del post!)  

 ▫️El principal ALIMENTO para las bacterias de nuestro organismo es LA FIBRA☝🏼.  
Las bacterias fermentan la fibra alimentaria y se producen sustancias que repercuten DIRECTAMENTE en nuestra salud y en CÓMO NOS SENTIMOS😁! 👉🏼¡A MAS FIBRA, BACTERIAS MAS FELICES y NOSOTROS MÁS SANOS! 💪🏻

💫¡CUIDA A TUS BACTERIAS Y ELLAS CUIDARAN DE TI!💫
 

¿Sabes si tu alimentación es variada? ¡Comencemos a nutrirnos por dentro!🌟🍀 ¡Yo te puedo guiar!  😘
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Lic. en Nutrición Gimena Corso

Hola a todos!!👋🏻 Les cuento que COMIENZAN LAS CONSULTAS ON-LINE 💻! La distancia no es un obstáculo para lograr tus objetivos💪🏻! Te invito a buscar TU MEJOR VERSIÓN desde tu casa! 🏠 Así nos cuidamos entre todos!.
✅Para mis pacientes, que asistían a las consultas presenciales puedan continuar con su tratamiento y aquellos que deseen comenzar, deben saber que la atención de la consulta online ES IGUAL que lo presencial 🙌🏻!!! Nos vemos y hablamos lo mismo que en consulta, hacemos educación alimentaria (lo que me resulta fundamental en estos momentos que estamos atravesando, así los puedo conocer bien y ayudar mejor🙏🏻). .
👍🏻Me comprometo a acompañar a cada uno de mis pacientes en el proceso generar hábitos alimentarios, de alimentarse bien, no sólo desde el punto de vista nutricional🍎, sino que también lo emocional💆‍♀️, para que puedan tener un vínculo mucho más sano con los alimentos 🤩!!! Encontrar un equilibrio en la alimentación es CLAVE para llevar una vida saludable, sin renunciar al placer de comer✔!.
✅Cuento además, para mayor motivación, con una app de seguimiento interactiva 📲con múltiples opciones para que la adherencia a tu tratamiento sea óptima y que pueda acompañarte aún mas en éste proceso🤩. 🌟¡SIEMPRE ES UN BUEN MOMENTO PARA RETOMAR O COMENZAR A CUIDARNOS! ¿Si vos no cambias tus hábitos, quien lo va a hacer por vos?🌟 ¡Bueno espero que les guste la noticia, yo estoy feliz si puedo ayudarlos! ✅Si quéres cuidarte, podes contar conmigo😊!! .
➡️Si te interesa conocer mas sobre el tratamiento online personalizado, solicitar info a:
📲Whatsapp 099645494
📧 [email protected].
Etiquetá a tu amiga/o, familiar que le gustaría mejorar su alimentación y que esto es un estilo de vida que dura para siempre, nada de dietas!!!.
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