Lcda.mariamontero

Calorías Presentes en la Comida Navideña🌲🌟.
Sabemos que el Plato Navideño presenta excesivas Calorías, sin tomar en cuenta las bebidas típicas que anteceden o acompañan dicha comida.
Estamos hablando entre 3.000 a 4.000 calorías, Las llamadas calorías vacías, suelen contener cantidades elevadas de azúcares simples y grasas saturadas (lípidos pocos saludables), la combinación de ambos compuestos llevan a trastornos cardiovasculares y a enfermedades crónicas cómo la obesidad y la diabetes.
Se hace importante entonces PROGRAMAR algo más que una cena navideña, es decir, se puede pensar en buenas opciones cómo por ejemplo.
✅Preparar dos opciones de carne (cerdo y pollo ó pavo), siendo éste último más saludable.
✅Elegir cómo acompañante o guarnición diferentes tipos de vegetales frescos y naturales en vez de ensaladas condimentadas con productos cargados de grasas saturadas y conservantes químicos.
✅Sustituir los postres con excesiva cantidad de azúcar refinada por ensaladas de frutas con helado de yogurt.
Así entonces el Menú Navideño se convierte en un aliado a nuestra SALUD, siendo eso lo más importante para cada uno de nosotros❤️🌲.

CUIDANDO DE TÚ SALUD EN NAVIDAD🎄🍓🥒.
🟡En éstos días Navideños, es importante no comer en exceso y controlar el desorden alimentario, debido a invitaciones familiares y con amigos y compromisos profesionales y laborales.
🟡En días que tengas que asistir a una comida tradicional Navideña, debes evitar hacer dietas carentes o ayunos prolongados, donde sólo consumes alimentos o preparaciones livianas que son de fácil digestión pero no van a cubrir tus necesidades calóricas diarias cómo frutas, jugos de frutas, tés o infusiones de hierbas, para luego consumir una comida excesiva en cantidad y en calorías qué van a traerte desórdenes digestivos como llenura, gases, regurgitación, fatiga entre otros, sino que vas a asimilar el 100% de las calorías consumidas.
🟡No olvides seguir con tus buenos hábitos alimentarios y aprende a ESCUCHAR tú cuerpo, en momentos tanto de hambre cómo de saciedad, ya que cualquiera de las dos ALERTAS, nos ayudan a mantener el equilibrio que necesita nuestro cuerpo! Así puedes pasarla bien en estos días de NAVIDAD con familiares y amigos.

Alimentos Ricos en Calcio.
🟢La Leche, preferiblemente descremada aporta 250 mg de calcio por vaso.
🟢El Yogurt, aporta un promedio de 200 mg de calcio.
🟢Los Quesos, preferiblemente frescos y descremados, aportan 250 mg por cada 40 gr de queso.
🟢Los Cereales, Cómo el Pan Blanco, Arroz, Pasta y Cereales de Desayuno fortificados, aportan 23 mg de calcio por cada 100 gr de cada uno de ellos.
🟢Los Frutos Secos, cómo Las Almendras y Las Avellanas aportan 250 mg por cada 100 gr de cada uno de ellos.
🟢Las Sardinas, aportan 300 mg de calcio por cada 80 gr de alimento. Igualmente El Salmón y El Atún aportan 180 mg de calcio por cada 80 gr de alimento.
🟢Los Vegetales verdes, sobre todo el repollo, los coles, espinaca, lechuga, y brócolis aportan entre 30 a 50 mg de calcio por cada 100 de cada uno de ellos.
🟢Las frutas, La Naranja aporta 60 mg de calcio por cada 100 gr de la fruta.
Sin embargo, es necesario tomar sol a diario para así asegurar la vitamina D necesaria para la fijación del Calcio en el organismo Y para ayudar a fortalecer los huesos, que es la función principal del CALCIO se recomienda complementar con un suplemento de Colágeno y hacer ejercicios físicos como el caminar, bailar, trotar, hacer yoga o cualquier deporte que sea de su interés.
Comienza a pensar primero en tu salud y para ello es muy importante tener una Alimentación Saludable y Balanceada.

FIBRA DIETARIA.
🌾Actualmente, la ciencia de los Alimentos maneja el concepto de Fibra Dietaria, el cuál se define, cómo todos aquellos componentes de un Alimento que no son digeridos por las ENZIMAS del tracto digestivo, Entre ellos tenemos.
✅hemicelulosas.
✅sustancias pépticas.
✅gomas.
✅otros carbohidratos como la lignina y celulosa.
🌾Sus principales beneficios son.
🟡Ayudan a reducir los niveles de COLESTEROL en sangre, ya que agilizan el tránsito de los alimentos por el tracto intestinal.
🟡Ayudan por su habilidad de aumentar el contenido de agua en las heces, a mejorar el tiempo de tránsito intestinal y por ende normalizan la defecación.
🟡Colaboran a remover una amplia variedad de factores químicos de desechos nocivos para la salud.
🌾Los Alimentos con alto contenido de FIBRA DIETARIA son.
✅Salvado o afrecho de maiz, trigo y arroz.
✅Harina de trigo.
✅Guisantes crudos.
✅Zanahoria cocida.
✅repollos cocido.
✅cambur.
✅tomate crudo.

S T E V I A 🌿.
🍃Es una planta originaria de América del Sur y proveniente de la familia del Girasol.
🍃Su principal atractivo viene dado porque es un endulzante natural, Sustituto del azúcar blanca.
🍃El extracto de Stevia es de 100 a 300 veces más dulce al paladar que el azúcar y no aporta calorías.
🍃Excelente para los que optan por un estilo de vida sano y natural.
Y tu? Ya comenzaste a endulzar naturalmente?.

Recomendaciones Para una Alimentación Saludable.
✅La leche y el yogurt deben ser descremados.

✅Quesos descremados y frescos.
✅Cereales cómo la avena, el arroz y la cebada.
✅Frutos secos cómo almendras y avellanas.
✅Usa aceite de oliva, girasol u otro vegetal.
✅Endulza con miel, azúcar moscabada, panela o con Stevia.
✅Evita la crema de leche, nata, exceso de cafeína, chocolate, fibra, harinas industrializadas, sal y azúcar blanca.

RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.
✅Consume suficientes vegetales y frutas.
✅Tú menú semanal con carnes rojas magras, pollo, pavo y pescado.
✅Usa especias naturales cómo: ajo, orégano, romero, albahaca, jengibre, cilantro, laurel.
✅Usa sólo una pizca de sal.
✅Puedes condimentar con vegetales cómo cebolla, cebollín, diente de ajo, ají, pimentón y otros afines.
✅Condimenta tus ensaladas con jugo de limón, vinagre o yogurt.
✅Evita usar alimentos enlatados, envasados, deshidratados, cubitos, salsas comerciales, embutidos, quesos madurados, chucherías y comidas chatarras.

Feliz Domingo.
El señor mismo te cuida, el señor está a tu lado como tu sombra protectora.
Salmo 121:5.

Plantas Comunes más usadas y sus Beneficios.
🌿Ginseng: Es un energizante, combate el cansancio.
🌿Aloe Vera: Para todo tipo de afecciones de la piel, incluyendo quemaduras.
🌿Romero: Ideal para la indigestión, además es muy usado para tratamientos del cabello.
🌿Manzanilla: Excelente antiflamatorio, ideal para trastornos digestivos.
🌿Diente de León: Cuadyuvante de la hipercolesterolemia.
🌿Perejil: Excelente antioxidante, especial para trastornos renales.
🌿Menta: Especial para congestión nasal y flema, combate la dispepsia.
🌿Eucalipto: También para congestión nasal y flema.
🌿Hierba buena: Para dolores estomacales y además es usada para trastornos respiratorios.
🌿Cilantro: Mejora la indigestión y la fatiga.
🌿Albahaca: alivia los dolores de cabeza y los mestruales, refuerza el sistema inmune y combate el insomnio.
🌿Toronjil : combate el insomnio y ayuda en procesos catarrales.
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La Fitoterapia🌿.
Es una práctica muy utilizada en éstos tiempos, por lo que es necesario conocer algunos usos Cuadyuvante de varias plantas, frutos y componentes de ambos.
Entre los cuales menciono 👇👇👇👇.
🌿Fruto y semillas de la Papaya o Lechoza: para inflamaciones gastrointestinales, estreñimiento, colón perezoso y obesidad.
🌿El Tomillo, La Alcachofa y el Jengibre : para digestiones lentas, gastritis, úlceras, diarreas, colón irritable, divertículos, colitis y gases.
🌿El Eneldo, El Anís, El Comino y el Hinojo: se usan en dispepsia, flatulencias y cólicos.
🌿La Uva tinta y sus Semillas, La Moringa y El Aleli: fortalecen el sistema inmunológico, son antioxidantes y antienvejecimiento.
🌿El Ajo, La Cebolla Morada y el Rábano: favorecen la resistencia a las infecciones respiratorias, gripes, influenza y tienen efectos descongestionantes, analgésico, antiflamatorio, antiasmatico y espectorante.

Vitamina B12 (Cobalanina)🐟
Es la vitamina más compleja, es hidrosoluble (se disuelve en agua).
El cuerpo solo usa la cantidad necesaria y el resto es eliminada por o***a.
Es almacenada por tiempo en el hígado.
La vitamina B12, juega un papel importante en el metabolismo de las Proteínas, participa en la construcción de los glóbulos rojos de la sangre y sirve para mantener el sistema nervioso central.
Su deficiencia ocasiona cansancio, debilidad, anemia megaloblastica, alteraciones neurológicas como depresión, mala memoria, demensia, nerviosismo, entre otras.
Esta vitamina se consigue naturalmente en alimentos cómo: algunos tipos de pescado, carnes, aves, algunas frutas cómo : mango, naranja, plátano, fresa, kiwi, manzana, uva, entre otras, En huevos, leches y derivados, cereales y productos fortificados y nutricionales y en la levadura.
En una dieta diaria balanceada asegura la cantidad de esta vitamina B12 requerida por el organismo.
Sin embargo en adultos mayores, vegetarianos, desnutrición y en trastornos funcionales del tracto gastrointestinal, requieren el uso de suplementos orales, además de una guía adecuada y específica de un profesional de la Nutrición.

La Megarexia (Gula Alimenticia).
🍔Se trata de un trastorno alimenticio contrario a la anorexia ( falta de apetito ).
🍔El paciente se ve sano y delgado pero en realidad padece de OBESIDAD, Es el llamado Glotón o insaciable, con un apetito voraz e insaciable y no tienen límites al comer, Su Obesidad puede llegar a ser Mórbida (salud en peligro).
🍔La Gula está asociada a factores psicológicos.
🍔No aceptan ningún tipo de Régimen Alimenticio.
🍔El paciente no es capaz de valorar el alcance de su problema, la cuál tiene teoría de adicción, por lo que se denomina una Enfermedad Crónica y Recurrente, caracterizada por la incapacidad de controlar el deseo imperioso de consumir alimentos, producto de respuestas emocionales disfuncionales, cuyo resultado es la disminución de la calidad de vida, ya que se presentan patologías secundarias cómo anemias, enfermedades cardiovasculares y diabetes, entre otras.
🍔Además hay presencia de problemas en el entorno familiar así cómo también en el trabajo, estudios, pareja y todas las actividades sociales y culturales, A éstos pacientes, se les recomienda buscar ayuda Médico Nutricional.