Chuyên cung cấp các sản phẩm của Khổ Qua Rừng (Mướp Đắng Rừng). Khổ qua rừng được sử dụng như là một vị thuốc tiêu độc, kháng khuẩn trong y học dân tộc.
Khổ qua rừng hay còn gọi là Mướp đắng rừng (Tên khoa học: Momordica charantia, Tên gọi khác theo quốc gia: Bitter Melon, Bitter Cucumber, Bitter Gourd hay Karela) là một loại dây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ Bầu bí, có quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả. Đây là một loại cây bản địa của vùng nhiệt đới nhưng không rõ có nguồn gốc ở nước nào. Hiện tại khổ
qua rừng được trồng rộng rãi ở Ấn Độ, Pakistan, Nam Phi, Đông Nam Á, Trung Quốc, châu Phi và vùng Caribe. Từ xa xưa khổ qua rừng đã được sử dụng như là một loại nguyên liệu trong chế biến món ăn của người Việt, các món ngon từ khổ qua rừng: canh khổ qua rừng nấu với chả cá thác lác viên, khổ qua rừng nhồi thịt, khổ qua rừng chà bông, khổ qua rừng xào trứng, mứt khổ qua rừng, trà khổ qua rừng...
Khổ qua rừng có màu sắc đậm, nhiều g*i, vị đắng hơn khổ qua thường, trái (quả), lá và hoa đều nhỏ hơn so với khổ qua thường (khổ qua đã được lai tạo và trồng phổ biến hiện nay) nên thường ít được sử dụng trong các món ăn. Nhưng qua nhiều nghiên cứu và thực nghiệm, các nhà khoa học đã chứng minh tác dụng chữa bệnh cũng như thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng đều cao hơn hẳn so với khổ qua thường trồng tại nhà. Trong khổ qua rừng có nhiều Vitamin C, và các chất giúp chống lại các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa và phát sinh các bệnh tim mạch, ngoài ra khổ qua rừng còn giúp ổn định đường huyết rất tốt. Ngoài ra, trong một số nghiên cứu về khổ qua rừng được ghi nhận, cho thấy khổ qua rừng còn có thể giúp hạ men gan rất hiệu quả. Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã khám phá ra những chất có trong khổ qua rừng gồm charantins, peptide và ancaloit những chất này giúp hạ đường huyết. Vì vậy, khổ qua rừng được sử dụng như là một vị thuốc trong hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Axit uric là sản phẩm của quá trình thoái biến purine, dễ bị ion hóa thành muối urate hòa tan trong huyết tương, là nguyên nhân của bệnh gút hay gout. Khổ qua rừng có tác dụng giảm axit uric nên khổ qua rừng là một thực phẩm tốt cho người bệnh gút. Trong một số nghiên cứu, mức độ cholesterol và triglycerid tăng cao ở chuột mắc bệnh tiểu đường đã trở lại bình thường sau 10 tuần điều trị. Và nhiều nghiên cứu khác cũng chứng minh quả và hạt khổ qua rừng giúp giảm cholesterol trong máu hiệu quả. Trong khổ qua rừng có chứa chất oxy hóa, sẽ ôxy hóa glucose, ngăn hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose, giảm mỡ máu, cân bằng huyết áp. Vì vậy, khổ qua rừng là một thành phần không thể thiếu trong thực đơn giảm cân hàng ngày. Ngày nay với sự phát triển của y học hiện đại, việc sử dụng thảo dược thiên nhiên nói chung và khổ qua rừng (mướp đắng rừng) nói riêng trong điều trị tiểu đường, cao huyết áp, mỡ trong máu hay sử dụng khổ qua rừng (mướp đắng rừng) như là một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày đang trở thành xu hướng mới bởi hiệu quả mà nó mang lại là không hề nhỏ. Hiểu được nhu cầu đó của khách hàng, chúng tôi đã tạo ra nhiều dòng sản phẩm phù hợp với thị hiếu và nhu cầu hàng ngày của khách hàng như: Trà khổ qua rừng túi lọc, trà khổ qua rừng truyền thống, viên hoàn khổ qua rừng,...
Sản phẩm khổ qua rừng (mướp đắng rừng) mang thương hiệu Mudaru được sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu canh tác tại vùng nguyên liệu chính do Công ty cổ phần TNB Việt Nam đầu tư cho đến thành phẩm. Tất cả đều tuân thủ nghiêm ngặt các chỉ tiêu về an toàn cho người tiêu dùng.
