Ba Bé Na

Có những dấu hiệu này thì hãy xem lại việc ăn rau của mình ngay lập tức
1. Cơ thể dễ bị bầm tím
Việc tiêu thụ quá ít vitamin C có thể gây bầm tím trên cơ thể nhiều hơn, đồng thời còn làm tăng nguy cơ chảy máu răng lợi và làm hệ miễn dịch bị giảm sút. Lúc này, hãy bổ sung ngay vào chế độ ăn uống của bạn các loại rau củ như cải xoăn, ớt đỏ, rau lá xanh đậm, bông cải xanh, cà chua... để củng cố lại lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
2. Thường xuyên mệt mỏi
Ngoài việc cung cấp vitamin C thì rau xanh còn chứa cả folate (vitamin B9) để giảm bớt căng thẳng và điều hoà lượng máu trong cơ thể bạn. Bạn có thể tìm thấy vitamin B9 từ những loại rau quả như đậu đen, đậu lăng, củ dền, măng tây, bơ... để bổ sung vào cơ thể thường xuyên hơn.
3. Hay quên
Nếu bạn thấy tình trạng "nhớ trước quên sau" đang xảy ra quá nhiều thì đó là lúc cơ thể phản ánh việc thiếu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu lutein. Lutein là một chất dinh dưỡng cần thiết trong tuổi dậy thì vì nó giúp tăng cường khả năng ghi nhớ và tập trung của não bộ. Hãy bổ sung các loại rau có chứa lutein như cà rốt, rau bina, đậu, ngô, bí đỏ... trong mỗi bữa ăn hàng ngày để thúc đẩy não bộ hoạt động tốt hơn.
4.Táo bón
Nếu bạn đi ngoài ít hơn ba lần một tuần, phân khô và cứng thì có thể là bạn đang bị táo bón do ăn quá ít rau nên cơ thể thiếu đi chất xơ cần thiết. Lúc này, hãy bổ sung thêm những loại rau quả như táo, cà rốt, bông cải xanh, ngũ cốc nguyên hạt... vào chế độ ăn uống. Khi đó, lượng chất xơ được bổ sung sẽ điều hoà cơ thể, giảm bớt triệu chứng táo bón, giúp phân mềm ra. Đồng thời, hãy kết hợp uống nhiều nước và tập thể dục thường xuyên nữa bạn nhé.
5. Tăng cân
Chất xơ khiến bạn nhanh no và no lâu hơn nhưng nếu không có cảm giác no sau khi ăn thì có thể bạn đang nạp thừa chất cho cơ thể. Hãy chỉ đặt mục tiêu đề ra là nạp vào cơ thể từ 25 - 35gr chất xơ cho mỗi ngày bằng cách ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ như trái cây tươi, rau theo mùa, ngũ cốc nguyên hạt...

Thiếu rau xanh - tiềm tàng bệnh tật

Theo tổng kết của Viện Dinh dưỡng Việt Nam, bữa ăn của người Việt đang “nhiều thịt, ít rau và thừa chất béo”. Chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học chính là nguy cơ tiềm tàng của các căn bệnh mạn tính.

Táo bón, rối loạn tiêu hóa: Thiếu cellulose (hợp chất có trong rau xanh) làm giảm kích thích nhu động ruột, giảm vi khuẩn có lợi, tăng sinh vi khuẩn có hại dẫn đến chứng táo bón, đi tiêu khó khăn, đau rát, thậm chí chảy máu. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thống kê và kết luận: Việt Nam là một trong những quốc gia mắc bệnh đường tiêu hóa hàng đầu thế giới, với hơn 20% dân số.

Bệnh tim mạch: Khi ngồi làm việc lâu, cơ bắp đốt cháy ít chất béo và máu chảy chậm hơn, acid béo dễ dàng làm tắc nghẽn tim, dẫn đến bệnh tim mạch. Tiến sỹ Francesca Crowe, Đại học Oxford (Anh) khẳng định, những người ăn ít rau củ quả tăng 22% nguy cơ tử vong do tim mạch so với những người ăn đầy đủ khẩu phần rau củ quả mỗi ngày.

Thiếu vitamin, giảm khả năng miễn dịch: Chế độ ăn uống thiếu khoa học dẫn tới lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể không cân bằng, thiếu các vitamin A, C, beta-carotene (được tìm thấy nhiều trong rau củ quả) gây nhiễm trùng dưới da, chảy máu chân răng, giảm thị lực, thậm chí ảnh hưởng đến sự phát triển tâm thần.

Mất cân bằng trọng lượng cơ thể: Khẩu phần ăn hàng ngày thiếu rau xanh, thừa chất béo bão hòa, lượng calo cao, dư thừa sẽ tích tụ ngày càng nhiều dẫn đến bệnh béo phì cùng các chứng bệnh liên quan khác.

COLLAGEN LÀ GÌ VÀ LỢI ÍCH CỦA COLLAGEN?
Đầu tiên Collagen là một loại protein rất cần thiết cho cơ thể và nó cũng chiếm tỷ lệ lớn nhất trong cơ thể chúng ta, đặc biệt là collagen loại 1. Nó được tìm thấy ở cơ, xương, da, mạch máu, hệ thống tiêu hóa và gân. Nói một cách đơn giản, collagen giống như một chất keo dính các bộ phận trong cơ thể người lại với nhau thành một khối hoàn chỉnh. Chính collagen đã tạo ra sự khỏe mạnh và độ đàn hồi cho làn da trong việc thay thế các tế bào chết.

7 LỢI ÍCH CỦA COLLAGEN.

1.Cải thiện sức khỏe cho mái tóc, làn da.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen cung cấp tính đàn hồi cho làn da, giúp da bớt khô và không bị thô ráp mà hầu như không đem đến bất kỳ tác dụng phụ nào.

Tăng hàm lượng collagen giúp da trông săn chắc hơn, tăng độ mịn màng và giữ cho quá trình thay mới hay sửa chữa của các tế bào da diễn ra một cách bình thường.
Trong một nghiên cứu về đặc tính chống lão hóa của collagen khi cho các phụ nữ từ 35-55 tuổi dùng 2,5- 5 gam collagen đã được thủy giải mỗi ngày trong suốt 8 tuần. Kết quả cho thấy có sự cải thiện rõ rệt về độ đàn hồi, độ ẩm cũng như giảm độ thô ráp với cực kỳ ít hoặc không có tác dụng phụ. Collagen quả nhiên là một trong những nguyên liệu tốt nhất dành cho việc chăm sóc da.

2. Giúp giảm đau và thoái hóa khớp
Các nghiên cứu cho thấy việc suy giảm collagen liên quan đến lão hóa có thể dẫn tới chứng đau và thoái hóa khớp cũng như các mô liên kết. Bằng cách bổ sung collagen vào bữa ăn, các nhà khoa học nhận thấy sự cải thiện đáng kể chứng đau khớp ở các bệnh nhân với nhiều dạng viêm khớp khác nhau.
3. Là nhân tố góp phần chữa lành viêm loét ruột
Những người mắc bệnh viêm ruột thì hàm lượng collagen trong ruột của họ rất thấp. Những acid amin có trong collagen giúp hình thành đường ruột kết và ống tiêu hóa. Đó là lý do vì sao bổ sung collagen có tác dụng tái tạo lại sự khỏe mạnh cho hệ thống tiêu hóa.

4.Tăng cường trao đổi chất, khối lượng cơ và hấp thụ năng lượng
Khi tiêu thụ collagen tức là bạn đã tạo thêm cơ hội giúp cơ thể tự tổng hợp collagen của chính nó. Điều này không chỉ giúp duy trì mà còn làm tăng thêm khối lượng cơ.

Collagen giúp tăng cường trao đổi chất bằng thúc đẩy chuyển hóa các chất dinh dưỡng cần thiết. Glycine có vai trò quan trọng trong hình thành mô cơ khi chuyển hóa đường Glucose thành năng lượng để nuôi tế bào. Hãy nhớ rằng việc duy trì khối lượng cơ là vô cùng quan trọng khi bạn lớn tuổi, vì chúng giúp bạn cử động dễ dàng, xương chắc khỏe và đốt cháy calo nhiều hơn so với mỡ. Ngoài ra, khi tiêu thụ collagen thì khả năng hấp thụ vitamin C cũng tăng lên.

5.Giúp răng, tóc và móng chắc khỏe hơn
Bạn đã bao giờ bị tróc hay gãy móng chưa? Đó có thể là do thiếu hụt collagen đấy.

Tương tự như da, răng, tóc và móng của chúng ta cũng có chứa collagen. Mối liên hệ giữa collagen và sự tái tạo tế bào là rất quan trọng trong việc duy trì hoặc tái tạo lại các bộ phận đó khi chúng bị yếu đi. Collagen không chỉ giúp móng chắc khỏe hơn mà còn có khả năng phục hồi các dấu hiệu của chứng rụng tóc nữa.

6.Hỗ trợ chức năng gan
Một trong ba acid amin chính của collagen là glycine có khả năng giảm bớt những tổn hại nghiêm trọng khi gan hấp thụ không cho các chất lạ, chất độc hay rượu đi qua.
7.Bảo vệ tim mạch
Proline- một loại acid amin khác cũng chiếm phần lớn trong collagen đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các quá trình của cơ thể giúp bảo vệ tim và giảm thiểu nguy cơ hình thành xơ vữa động mạch.

10 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA DIỆP LỤC

Chất diệp lục đã từng tạo nên cơn sốt những thập niên đầu của thế kỷ 20 khi liên tiếp những khám phá về lợi ích của chất diệp lục (chlorophyll và dẫn chất) được công bố.

Trong thời gian gần đây, cơn sốt chlorophyll đang có dấu hiệu “quay trở lại và lợi hại hơn xưa“. Những nghiên cứu khoa học chuyên sâu về chất diệp lục cho thấy nó có nhiều lợi ích hơn những gì loài người đã từng biết tới. Dưới đây là 10 lợi ích nổi bật nhất của chlorophyll.



1. Trợ giúp với giảm cân



Chất diệp lục hoạt động như một thuốc giảm đói tự nhiên và mọi người có thể cảm thấy ít đói hơn sau khi bổ sung chất diệp lục (chlorophyll và dẫn chất). Điều này hết sức có ý nghĩa trong ứng dụng thực tế bởi vì xã hội ngày nay có rất nhiều người gặp khó khăn trong việc giảm cân. Đồng thời các sản phẩm giảm cân hiện có đều ít nhiều có những tác dụng bất lợi nhất định đối với sức khỏe trong khi chlorophyll lại gần như không có tác dụng phụ nào đáng kể.



2. Giảm mùi hôi cơ thể



Một một trong những lợi ích của chất diệp lục là hiệu quả của nó trong việc kiểm soát mùi cơ thể. Chlorophyll và dẫn chất phổ biến nhất của nó là chlorophyllin có tác dụng khử mùi hôi toàn thân. Nhiều nghiên cứu cho thấy sử dụng diệp lục tố với liều 200 mg một ngày giúp giảm rõ rệt các mùi hôi cơ thể như hôi miệng, hôi nách,… Thật là tuyệt vời! Nhiều người đã lấy lại được sự tự tin và gặt hái được nhiều thành công trong sự nghiệp cũng như tình yêu bằng cách bổ sung viên uống diệp lục hàng ngày.



3. Có tiềm năng cho điều trị ung thư



Mặc dù không có bằng chứng cụ thể của chất diệp lục là một chữa bệnh hiệu quả cho bệnh ung thư, một số nghiên cứu đã chỉ ra kết quả đầy hứa hẹn và các nhà nghiên cứu đang vui mừng về tiềm năng của nó. Một nghiên cứu đã kết luận rằng những người đàn ông mất một chế độ ăn ít chất diệp lục thì có nguy cơ cao phát triển bệnh ung thư ruột kết. Một nghiên cứu khác chỉ ra rằng nó kích thích các enzym gan dẫn đến giải độc hiệu quả và loại bỏ các chất gây ung thư.



4. Tăng tốc độ làm liền vết thương



Khả năng chữa bệnh của chất diệp lục được biết đến từ một thời gian rất dài. Nó tăng tốc quá trình lành vết thương. Hiệu ứng này được ghi chép lại bởi một nghiên cứu được tiến hành vào năm 1950 tại Đại học Butler. Một nghiên cứu gần đây cũng khẳng định rằng khi chất diệp lục được phun lên vết thương, vết thương trở nên khô ráo, kiểm soát được tình trạng nhiễm trùng và hồi phục nhanh hơn.



5. Thải độc tố cơ thể



Có rất nhiều kim loại độc hại và chất gây ung thư trong môi trường và họ có thể có một ảnh hưởng bất lợi đối với sức khỏe và sự an toàn của bạn. Chất diệp lục liên kết với các kim loại độc hại và làm chậm sự hấp thụ của chúng. Nó cũng giúp loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể một cách nhanh chóng và hiệu quả.



6. Chống ô xy hóa mạnh mẽ



khả năng chống oxy hóa là một trong những lợi ích của diệp lục. Các gốc tự do gây tổn thương oxy hóa tế bào. các chất chống oxy hóa có thể chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Chất diệp lục đã đạt được tình trạng của một “siêu thực phẩm” do tính chất chống oxy hóa mạnh của nó. Những đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ được chứng minh bởi các nghiên cứu khoa học.



7. Chữa sưng và đỏ



Việc sử dụng thảo dược, lá cây để điều trị nhiễm khuẩn, nhất là các vết thương nhiễm trùng đã là một thực tế phổ biến trong y học cổ truyền. Chúng xuất hiện với rất ít tác dụng phụ và đang được phổ biến một lần nữa. Các thành phần hoạt chất là chất diệp lục và nó giúp giảm tấy đỏ và sưng.



8. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa



Chất diệp lục cải thiện nhu động của ruột và cải thiện tiêu hóa. Nó cũng giúp giảm táo bón và đầy hơi và góp phần cải thiện tổng thể sức khỏe đường tiêu hóa. đặc tính chữa bệnh của nó giúp làm lành các vết thương nhỏ ở ruột, và cũng bảo vệ chống lại các tác động có hại và gây độc tế bào chế độ ăn uống. Hiệu ứng này đạt được thông qua việc thúc đẩy làm sạch ruột, ngăn ngừa việc sản xuất colonocytes.



9. Cân bằng acid- base



Chlorophyll giúp cân bằng acid- base. Sự cân bằng này ngăn cản sự phát triển mầm bệnh và cải thiện chức năng của thận, não, gan và tim rất nhiều. Chất diệp lục có chứa magiê đó là có tính kiềm cao và cân bằng những tác hại của axit bằng cách trung hòa chúng, làm cho chức năng này là một trong những lợi ích của diệp lục.



10. Điều trị thiếu máu



Chất diệp lục có cấu trúc giống hệt với hemoglobin của con người, nhưng thay vì sắt, nó có chứa magiê trong trung tâm của nó. Do sự tương đồng này, nó giúp tăng khối lượng tế bào hồng cầu và là một “ngườ tạo máu” xuất sắc.