Chè Ngon

Chè ngon Tân Cương.
chetancuong.net

[THAI NGUYEN PROVINCE]..
The province is the centre of tea industry in the country with an area of 16,000 ha with a production of 100,000 tonnes/year. Its dried tea production is 25,000 tonnes/year. The tea produced here is considered to have the finest quality throughout Vietnam.

Chè sen...

Chè Móc Câu thượng hạng có cánh săn nhỏ và cong như cái móc câu, có mầu "mốc" đặc trưng. Khi pha, thả búp chè vào ấm sành sứ cứ nghe tiếng roong roong. Ðể một nhúm chè trong lòng bàn tay hà hơi vào đã thấy mùi cốm thơm ngầy ngậy, nhai thử vài cánh chè cảm nhận được vị bùi, chát, ngọt đậm đà lưu lại lâu nơi cuống họng. Nước trà màu xanh vàng mật ong sóng sánh.

Chè Móc Câu Thượng hạng

“Chỉ có người tao nhã, cùng một thanh khí mới có thể cùng nhau ngồi bên một ấm trà”.

Trà – Nét văn hóa Việt Nam Trà – Nét văn hóa Việt Nam, Chè Tân Cương

Trà, bắt nguồn từ tự nhiên, trải tinh hoa năm tháng, tắm thử thách xuân thu, từ đó mà có linh tính như phách hồn non nước. Trà có thể dùng để gột bỏ bụi trần, gạn lọc tâm tình, kết nối thiện duyên.
Cho nên, người biết cách thưởng trà, cũng là một người tình nguyện để bản thân sống một cách giản đơn và thuần khiết.
[Trích “Năm tháng tĩnh lặng, kiếp này bình yên”, Bạch Lạc Mai, Lục Bích dịch]

* ĐỔ THƯ BÁT TRÀ *

Đổ Thư Bát Trà: Đây là điển cố về hai vợ chồng Lý Thanh Chiếu và Triệu Minh Thành, Lý Thanh Chiếu là nữ tác gia chuyên sáng tác từ nổi tiếng thời nhà Tống , hai vợ chồng đều thích đọc sách, mỗi lần sau khi dùng bữa xong, hai người lại cùng nhau pha trà, xướng họa thơ văn, trí nhớ của Lý Thanh Chiếu rất tốt, cho nên bà thường cùng chồng mình so xem trí nhớ ai tốt hơn, bằng cách mỗi người lấy một vài quyển sách ra, rồi nói số trang và số dòng, đối phương phải đọc được những gì ghi trong đó, người thắng sẽ được uống trà, đôi khi quá vui khiến nước trà văng toé lên quần áo. Câu nói “đổ thư bát trà” xuất phát từ đây và trở thành giai thoại thiên cổ, thường dùng để hình dung tình cảm vợ chồng hoà thuận, coi nhau như khách.

Hà Nội: - Tuyển Ctv Giới Thiệu Sản Phẩm Chè Tân Cương - Không Cần Vốn. Mình cần mở rộng thị trường trên cả nước nên mong muốn hợp tác với các mẹ, các bố trong việc giới thiệu sản phẩm chè Tân Cương Thái Nguyên tới khách...

Ảnh đẹp về chè.

》chetancuong.net