Trà Matcha

Trời lạnh mà có ly trà Matcha uống và ngồi yên ngắm mưa rơi thì thú vị biết mấy.!

Một cách làm trắng da tự nhiên thật an toàn và hiệu quả!

Trời lạnh như dzầy mà có ly kem Matcha thì tuyệt vời phải không mọi người!

Matcha Hỗ trợ giảm cân, ngăn chặn nguy cơ béo phì !

Trà xanh đốt cháy mỡ và chuyển hóa một cách tự nhiên. Uống một cốc bột trà xanh có thể giúp bạn đốt cháy đến 70 kal 1 ngày

Trà xanh ngăn chặn béo phì bằng cách ngăn chuyển động của glucose thành tế bào mỡ. Nếu bạn đang ăn kiêng cho sức khỏe, hãy tập luyện đều đặn và uống Matcha mỗi ngày, bạn sẽ không còn lo ngại nguy cơ béo phì.

CÁCH LÀM THẠCH MATCHA NGON LẠ MIỆNG

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thạch matcha:
• 1 muỗng canh bột trà xanh (matcha)
• 1,5 muỗng canh đường
• 500 ml nước (mình sẽ chia làm 2 phần là 100 ml và 400 ml nhé)
• 10 gam bột getalin
• Kem tươi (Whipping cream)
Cách làm thạch matcha khá đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện qua một vài thao tác sau:
1. Đầu tiên là cho getalin vào hòa cùng 100 ml nước và khuấy đều để hòa tan. Bạn hòa ra tô to nhé bởi mình sẽ sử dụng cho các thao tác tiếp theo nữa.
2. Bước tiếp theo là đun sôi 400 ml nước rồi cho vào getalin vừa hòa + bột trà xanh + đường vào. Khuấy đều hỗn hợp này lên.

3. Đổ hỗn hợp vào khuôn, chờ nguội rồi cho vào tủ lạnh chừng 2h là bạn có thể đem ra sử dụng.
Khi ăn bạn cho thạch rau câu ra ly, thêm kem tươi trang trí phía trên, đừng quên thêm một chút bột matcha để món thạch thêm phần hấp dẫn và cuốn hút nhé.

Với thao tác vô cùng đơn giản, bạn đã có món thạch ngon để thưởng thức, không chỉ giúp bạn nâng cao tay nghề mà còn khám phá thêm nhiều món ngon từ nguyên liệu bột trà xanh này nữa đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công.

Mua bột trà xanh matcha Nhật Bản trực tiếp tại: 72/8 Trần Quốc Toản , Phường 8 , Quận 3 , TP.HCM
Nếu bạn ngại thời tiết nắng mưa thất thường, hoặc ngại ra đường. Hãy gọi cho chúng tôi theo số: 0944827606 giao hàng tận nhà nhé.

LÀM SINH TỐ TRÀ XANH ĐÚNG KIỂU NHẬT BẢN

Nguyên liệu làm sinh tố trà xanh gồm có:
• Bột trà xanh Matcha (10gr)
• Đường cát trắng (30gr)
• Nước lọc (30ml)
• Đá bào
• Kem tươi
• Bột vani (5gr)
• Nước sôi (2 thìa cà phê)
• Sữa tươi (2 thìa cà phê)
Cách làm sinh tố trà xanh:
1. Cho bột vani cùng nước sôi và sữa tươi trộn vào sau đó khuấy cho đều.
2. Cho bột trà xanh matcha cùng đường cát vào trộn đều.

3. Cho nước lọc cùng bột trà xanh đã trộn và bột vani đã trộn ở trên vào cùng đá bào cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

4. Đổ hỗn hợp ra ly và trang trí bằng một lớp kem tươi bên trên. Thế là có thể thưởng thức rồi.

Sinh tố trà xanh có rất nhiều hương vị hòa quyện vào nhau tạo nên một tổng thể hài hòa làm say đắm lòng người. Cách làm sinh tố trà xanh thật đơn giản phải không nhỉ
Chúc các bạn thành công!

Mua bột trà xanh matcha Nhật Bản trực tiếp tại: 72/8 Trần Quốc Toản , Phường 8 , Quận 3 , TP.HCM
Nếu bạn ngại thời tiết nắng mưa thất thường, hoặc ngại ra đường. Hãy gọi cho chúng tôi theo số: 0944827606 giao hàng tận nhà nhé.

Cách làm kem trà xanh thanh mát

Nguyên liệu làm món kem trà xanh cho 4 người ăn:
- 4 lòng đỏ trứng
- 40g đường
- 5g bột trà xanh
- 250g sữa tươi không đường
- 20g mật ong
- 1 muỗng cà phê rượu rum
- 100g kem tươi (whipping cream)

Cách làm kem trà xanh cho 4 người ăn:
1 Chuẩn bị nguyên liệu làm kem trà xanh :
Bạn cho lòng đỏ trứng, đường, bột trà xanh vào âu, khuấy đều thành hỗn hợp sánh mịn.

2 Các bước thực hiện làm kem trà xanh:
Bước 1: Sau đó đổ sữa tươi vào nồi, đặt lên bếp đun nóng trên lửa nhỏ nhưng không đun sôi. Canh cho đến khi vừa thấy sữa sủi lăn tăn ở mép nồi thì tắt lửa, nhấc nồi ra khỏi bếp. Từ từ đổ sữa vào hỗn hợp lòng đỏ trứng.

Bước 2: Tiếp tục đổ hỗn hợp vừa trộn trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp đặc mịn lại thì nhấc ra.

Bước 3: Chờ tới khi hỗn hợp nguội thì thêm mật ong và rượu rum vào khuấy đều.

Bước 4: Cho phần kem vào âu để vào ngăn đông tủ lạnh chừng 10 phút sau đó mang ra đánh bông. Khi đánh thấy có gợn sóng, nhấc đầu đánh kem thấy có chóp thì dừng lại. Đổ hỗn hợp trứng trà xanh vào trộn đều.

Bước 5: Bạn dùng phới lồng nhẹ nhàng trộn từ dưới lên trên. Sau đó đổ vào máy làm kem và thực hiện theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Khi ăn bạn dùng muôi tròn múc các viên kem ra ly, trang trí bằng một vài lá trà xanh. Nhìn xem ly kem của mình hấp dẫn đâu kém gì ly kem của một nhà hàng nổi tiếng đâu các bạn nhỉ?
Lưu ý khi làm món kem trà xanh:
- Khi đổ sưa đun sôi vào hỗn hợp trứng trà xanh bạn nên vừa đổ vừa khuấy đều để tránh cho nhiệt nóng từ sữa có thể làm cho trứng chín không đều, khiến cho hỗn hợp bị lợn cợn.
- Nếu không có máy làm kem, bạn đổ hỗn hợp vào hộp thực phẩm có nắp kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. (Nên để hộp vào ngăn đá trước khi làm chừng 4 – 5 tiếng cho hỗn hợp mau đông). Cứ 1 giờ thì đem ra, dùng dĩa xới đều cho hết đá dăm. Lặp lại việc này chừng 4 – 5 lần là được.
Màu xanh của kem trà xanh nhìn thật hấp dẫn và mát mắt, mà cách làm cũng rất đơn giản đúng không nào, Các bạn lại có thể vô tư ăn kem trà xanh mà không lo bị béo đâu nhé. Chúc các bạn thành công!
Mua bột trà xanh matcha Nhật Bản trực tiếp tại: 72/8 Trần Quốc Toản , Phường 8 , Quận 3 , TP.HCM
Nếu bạn ngại thời tiết nắng mưa thất thường, hoặc ngại ra đường. Hãy gọi cho chúng tôi theo số: 0944827606 giao hàng tận nhà nhé.

Cực dễ với cách làm món souffle trà xanh


Nguyên liệu làm bánh soufflé trà xanh cho 4 người:
- 25g bột mì đa dụng
- 7g bơ nhạt
- 25g đường cát
- 150ml sữa
- 6g bột trà xanh (matcha)
- 3 quả trứng
- 44g đường
- 100ml heavy whipping
- Bột đường
Cách làm món bánh souffle trà xanh
Sơ chế nguyên liệu làm món souffle trà xanh:
- Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết.
- Chuẩn bị dụng cụ: bát, âu đựng, chổi quét silicon, phới lồng, máy đánh trứng, lò nướng, nồi đun, 4 cốc sứ (ramekin)
- Để lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C (370 độ F) để lò nóng trước khi cho bánh vào.
- Lấy 4 cốc sứ ra, phết bơ mềm xung quanh cốc bằng chổi quét silicon, cho đường cát vào khuôn bánh, lắc lên cho đường dính vào cả lòng và xung quanh cốc sứ, để đường bao phủ 1 lớp mỏng.

- Đập trứng và tách riêng lòng đỏ với lòng trắng trứng, để vào 2 bát riêng.
- Rây mịn bột mỳ đa dụng.
Các bước làm bánh souffle trà xanh:
- Bước 1:. Cho 25g đường cát vào lòng đỏ trứng, đánh lên.

Sau đó, cho bột mỳ đã rây từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ, vừa cho vừa lấy phới lồng trộn đều.

- Bước 2: Lấy nồi bắc lên bếp, để lửa nhỏ, đổ vào nồi sữa và heavy whipping cream. Đến khi bắt đầu nóng sôi thì đổ từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng vừa trộn vào. Vừa đun vừa dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp đặc và sánh mịn lại thì bỏ nồi ra.

- Bước 3: Đổ hỗn hợp trên ra bát, bọc thật kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-7 phút.

- Bước 4: Sau 5 phút, lấy ra, đổ bột trà xanh vào rồi tiếp tục trộn đều.

- Bước 5: Lấy bát lòng trắng trứng ra, dùng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình đánh đều lên. Đến khi xuất hiện bọt thì tăng tốc độ lên một chút, thêm 1 muỗng canh đường vào và đánh tiếp. Đến khi kem sánh đặc lại, không rơi xuống là được.

- Bước 6: Cho kem vừa đánh vào hỗn hợp trên, trộn thật nhẹ nhàng cho hòa quyện vào nhau.

- Bước 7: Đổ hộn hợp vào 4 cốc sứ đã chuẩn bị, chia cho đều. Cho vào lò nướng, nướng bánh từ 12-15 phút. Bánh sẽ dần dần nở phồng lên.

- Bước 7: Lấy bánh ra khỏi lò, rắt chút bột đường lên để trang trí. Vậy là bạn có 4 cốc souffle trà xanh như ở nhà hàng rồi đấy.

Lưu ý khi làm món bánh souffle trà xanh:
- Nếu bạn không có cốc sứ (ramekin)n thì dùng khuôn làm bánh hoặc cốc nhựa làm cupcake cũng được nhé. Nhưng thường bánh souffle hay được làm trong cốc sứ này để bánh trông đẹp hơn đấy.
- Thành phẩm phải nở phồng, bánh xốp và ngọt nhẹ nhé.
- Nếu ăn ngọt hơn thì bạn tăng lượng bột đường rắc lên trên bánh là được.
Bánh souffle trà xanh hương vị Pháp ngọt ngào dang chờ gia đình bạn thưởng thức đó. Mà loại bánh này bạn chỉ thay bột trà xanh bằng bột sôcôla, bột vani,…hay thêm chút bột quế là có thêm nhiều loại bánh souffle ngon tuyệt rồi đấy nhé.Chúc các bạn thành công!

Mua bột trà xanh matcha Nhật Bản trực tiếp tại: 72/8 Trần Quốc Toản , Phường 8 , Quận 3 , TP.HCM
Nếu bạn ngại thời tiết nắng mưa thất thường, hoặc ngại ra đường. Hãy gọi cho chúng tôi theo số: 0944827606 giao hàng tận nhà nhé.

Giờ mà có món này kèm theo ly Matcha latte thì tuyệt.!

CÔNG THỨC DÀNH CHO DA KHÔ!

* 2-3gram Bột Matcha (4.000đ)
* 30ml sữa tươi (2,000đ)

Ai có nhu cầu mua Matcha liên hệ 0932783314 !